みなさまいかがお過ごしでしょうか？
売店を担当しておりますアスカです♪
今回紹介させて頂く商品は「三陸名物 おさしみわかめ」でございます(^^)/
三陸海岸で育つわかめは栄養を豊富に含み
肉厚で艶があるのが特徴です♪
食感はやわらかく、かつ弾力があり心地よい歯ざわりが魅力です♪
ミネラルが豊富な山の水とプランクトンを多く含む海の水が
混じり合うことで栄養豊富で高品質なわかめが育ちます♪
「塩蔵わかめ」とはわかめを一年中楽しめるよう、旬の時期の生わかめを湯通しし、塩と一緒に保存した
昔ながらの保存方法です♪
塩蔵わかめの上手な塩抜き方法
1．ご使用になる分量を水洗いし、ボールに水をはりわかめを1～2分程浸します！
2.絞らずに（ここがポイントです！）ザルにあげ2～3分水を切ります！
3．お味噌汁の場合は塩抜きしたわかめをお椀に入れ汁を入れてお召し上がりください！
こちら売店店頭・ネット通販「南三陸ホテル観洋 楽天市場店」にて販売しております♪
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冬の宮城はいまが暑い！
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