おかえり！～戻りカツオシーズン到来～ | 【公式】南三陸ホテル観洋

皆さん、こんにちは！カナです(*・∞・)

あっという間に10月ですね！2021年も残りわずかになってきました。
この間はみやぎの明治村様にお邪魔して
彼岸花を撮影してきました?やっぱり花は癒されますね。

さて今日は題名にもありますように
「戻りカツオ」シーズン到来のお知らせです?

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そもそも【戻りカツオ】とは(゜-゜)?

「初鰹」は春の4～5月で黒潮にのって北上する時期に捕れるもの。
「戻り鰹」は夏から初秋の8～9月に
水温の低下によって南下してきたところを捕ったものを言います。

夏場に北の海でエサをたくさん食べて戻ってくるため
美味しさも格別….！
「初鰹」も捨てがたいのですが、最も「濃厚」な味わいになるのは
「秋」….つまり今！これからなんです(ﾉ; ･`д･´)ﾉ

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ではでは！たくさんお知らせがあるので順番にご案内しますね！
お見逃しなく…..！

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※ご注意いただきたいのは「とれたて」をお送り致しますので
お届け日を指定できない部分になります。
お家時間を旬のかつおと共に楽しんでみるのも..いいかもしれません！