四川火鍋文化とは

大家好,我是惠。
皆さんこんにちは、恵です。

据史料記載,四川火鍋的起源可以追溯到三囯時期的蜀漢,
距今已有2000多年的飲食文化歷史。
據説在三國時代的皇族參加的大規模宴會上,
火鍋作爲不可缺少的料理而深受喜愛。

史料によると、
四川火鍋文化の起源は三国の蜀漢時代に欠かせない料理だったとされ、
2000年以上の食文化の歴史があります。
三国時代には皇族が行なった大勢が参加する宴会で、
鍋は欠かせない料理として愛されたといわれています。

由於四川氣候潮濕,人們常食用辣椒驅除濕氣,
主要以麻,辣,鮮,香著稱,食材又以肉爲主,
使用豐富的魚,蔬菜,
香辛料等這樣可以一次能攝取各種各樣的營養理想的料理。

四川省は湿度の高い気候のため、
人々は湿気を追い払うために唐辛子をよく使います、
主にしびれ、辛く、新鮮で香りがよく、材料は主に肉です。
魚や野菜、香辛料などをふんだんに使うことで、
栄養価の高い様々な料理を一度に食べることができます。

在歸鄉期間,我去了一個可以1萬人同時吃火鍋的地方,
整個餐廳圍繞湖泊打造,人與自然相結合,目前有800桌。

里帰り中、1万人が同時に火鍋を食べられる場所に行ってきました、
店内は湖を囲むように建てられ、
人と自然が融合し、現在800のテーブルがあります。

可以在湖邊,船上,樹屋,
林間等多個地方吃火鍋和看表演,甚是園林火鍋模式。

湖の傍、船の上に、ツリーハウスや森など多くの場所で鍋を食べたり、
ショーを見たりすることができ、庭園鍋モードですね。

火鍋的種類有多種,比如藥膳火鍋,
除了提高身體的吸收力,除了美容和健康,還可以消除疲勞等功效。

火鍋の種類が多く、体の吸収を良くするだけでなく、
美容や健康に加えて疲労を解消する火鍋などの薬膳火鍋もあります。

這次我們選擇了辣味和番茄味,雨後的夕陽在歌舞表演中西下,
隨之五顔六色的噴泉又隨著音樂舞動,還有那只悠閑的黑天鵝在湖裏自由自在。

今回は辛い味とトマト味を選び、
雨上がりの夕暮れ西に日が沈み、
音楽に合わせて五色の噴水が踊り、
湖をのんびりと自由自在に回る黒白鳥もいました。

火鍋的味道很好,
還有比火鍋更能回味的那便是永遠是家鄉的味道。

火鍋の味はとても美味しく、
でも火鍋よりも記憶に残るものはやはり永遠に忘れられない故郷の味です。

下周見哦。
それでは、また次回。

父の日~お父さんへ贈る「旅するおつまみセット」~

みなさまいかがお過ごしでしょうか?
売店を担当しておりますアスカです(^^)/
母の日が終わり、もうすぐで父の日ですね♪
今回紹介させていただく商品は「旅するおつまみセット」です♪

~セット内容~


おつまみさばチップ
ホテル観洋で人気!
添乗員さんからもとても好評!!
三陸産さばを使用し厚めにスライスして揚げた
無添加でソフトな食感で噛むほど旨味があふれます♪

おさかなソーセージ
宮城県気仙沼で水揚げされた
ヨシキリザメを使用したおさかなソーセージです♪
ソーセージにはスパイスやハーブが効いております♪

旅するかまぼこ
宮城県名産のかまぼこがかわいらしいパッケージに
独自の製法で保存料を使わずに常温・長期保存を可能にしました♪

牛たんジャーキー
仙台で有名な牛タンを贅沢にジャーキーにしました!

カレーさきいか&ビーバー
「黄金カレー」ブームの火付け役である
ゴリラのマークが有名なゴーゴーカレーはクセになる味わいです♪

あおさ塩ビーバー
海の恵み「あおさ」風味豊かな香りで
ほどよい塩気がくせになるサクサク食感の揚げあられです♪

こちら南三陸ホテル観洋楽天市場店にて販売しております♪

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  \ 三陸の美味しい海の幸や加工品、雑貨まで勢揃い! /

お買い物はぜひ、ネットショップ「南三陸復興ストア」で!

Yahoo!ショッピングはこちら↓

楽天市場店はこちら↓

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 \ 感謝 / チャンネル登録者数1700人突破! 
       ★【観洋ちゃんねる】

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公式YouTubeチャンネルはこちら⇒南三陸ホテル観洋【公式】

レストラン・シーサイドにて…伊豆沼農産様とのコラボメニューを提供中!

皆様こんにちは、マッキーです。

今回はレストラン「シーサイド」の新メニュー!
海鮮が苦手な方でも楽しめるお肉料理をご紹介♪

こちらのメニューは伊豆沼農産様とのコラボメニューでございます♪

そもそも伊豆沼農産とは…
宮城県仙台市から北東70㎞に位置する、伊豆沼。
東北最大の低地湖沼は、
日本最大級の渡り鳥飛来地として有名です。
伊豆沼農産様は、登米市に位置し、
この伊豆沼の豊かな自然の中で30年以上地元に愛され、
養豚や農業を行っている生産者様です

その1…伊豆沼農産赤豚の味噌漬けセット
(ライス・スープ付・税込1,760円)

伊達の純粋赤豚は、
デュロック種の純粋豚である「しもふりレッド」を
純粋交配させたもので、
毛色が赤いので赤豚と名付けました。
赤豚の肉は淡いピンク色で非常にやわらかく、
多汁性に優れています。
赤身部分はキメが細かくしなやかで、
脂の部分は濃厚な旨味が特徴です。

その2…伊豆沼農産あらびきウインナー&赤豚ハンバーグセット
(ライス・スープ付・税込1,760円)

ドイツマイスターの技術を基本として、
日本人に合った味付けで作り上げたソーセージと、
濃厚な旨味の伊達の純粋赤豚を使用した
トマトソースハンバーグをセットにしました。

その3…伊豆沼農産あらびきウインナー(単品・税込880円)

お酒のおつまみやちょっと物足りないと時に
ぜひご注文くださいませ。

 

ご宿泊・お立ち寄りの際には、
ぜひお召し上がりくださいませ。

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伊豆沼農産様では…
手づくり体験教室も行っております。

ウインナーや郷土料理「はっと」等を
楽しく作って試食する事ができます!

「観洋ちゃんねる」で伊豆沼農産さんとコラボ!?
以前手づくりウインナーに挑戦した様子もぜひご覧くださいませ。

★体験教室の詳細が気になる方はこちらのリンクをクリック★

スターパーティ昼の部 夜の部

一週間ぶりのご無沙汰です Bluebirder*Sです

この12日 通算122回目のスターパーティが開かれました

太陽の活動期がピークに向かうということで
前回から始まった 太陽黒点の観望

この黒点が大きく また数が多くなると
即ち

太陽の活動が活発になっているという証し

こちら⇑ が 前回 先月28日の黒点

そして こちらが 今回5月12日の様子

より広く大きくなっているのが判りますね

午後3時に時始まった 黒点観察には
70名を超えるお客様から ご参加いただくことが出来ました

ただ 最初の1時間はよかったのですが・・・ 午後4時以降が いけませんでした

見る見る内に 雲が広がり始めたのです

雲の流れが速かったので 幾度か太陽が見えかけたのですが
黒点までは観えない状況に・・・ ウミネコも目が点にww

という訳で夜の部は「星のお話」をお楽しみいただくことになりました

何しろ 星天率75%を誇るのが当館のスタパ

悪天カバーの「星のお話」は 実に去年10月8日以来の
半年ぶりのこと

まずは 「春の夜空のご紹介」
担当は 当館 新たな星空案内人の後藤さん

おおぐま座 北斗七星の柄から
牛飼い座 主星アークトゥルス~

おとめ座の主星スピカをつなぐ 春の大曲線

更に スピカ~アークトゥルス~しし座主星デネボラを結ぶ
春の大三角など ご紹介

春の星座と星の探し方を 披露してくださいました

続いては

当館星空案内人 和田さんの「宇宙旅行」

地球を出発して 現在人類が星の存在を確認出来ている
138億光年の宇宙の果てまで 誘いました

木星の直径は 地球11個分あること

土星の環の角度について

光が1年で到達する距離”1光年”は 10兆㎞であることなど
興味深い話を織り交ぜながら 宇宙の果てまで旅し

無事 地球に帰還することが出来ました

続いては 同じく当館星空案内人 永井さん

太陽の活動と オーロラの関係など 紹介下さいました

虹は7色なのに対して オーロラは緑 赤 ピンク 紫の4色であること

しかし 平常のオーロラは 人の目には白くしか見えないこと

太陽フレアの強さが増すと
オーロラの幅が広くなることなどをお話しくださいました

今回のスタパ「星のお話」には 50名以上のお客様

太陽黒点観察と併せて 120名を超える方々から
お集まりいただくことが出来ました

皆さまには 案内人永井さん撮影のオーロラをはじめ
天体写真をプレゼント

締めくくりの じゃんけん大会では 光る星座盤とオーロラの写真を
額入りで差し上げました

次回は 31日

東の水平線上に 夏の大三角が昇り 春 夏 三角の共演です

今後の予定です

今年は7月27日(土)開催!南三陸町志津川湾夏まつり♪

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は南三陸夏の風物詩!
志津川湾夏まつりにて紹介いたします。

志津川仮設魚市場周辺を特設会場とし、
南三陸町ならではの地場産品はもちろん、
かき氷・焼きそば・焼き鳥・生ビールといった夏まつりらしい
屋台が立ち並びます。

当日は地域住民が活躍するステージや
志津川湾夏まつりの名物『トコヤッサイコンテスト』といった
様々な賑わい企画が会場を盛り上げていきます。

そして夜になると会場では力強い太鼓が会場に響きわたり、
海上からはお祭りのメインである花火が
夜空に大輪の花を咲かせます。
当館屋上からは、
志津川の街灯りや海面(水面)に移る花火を楽しめます。

志津川湾夏祭りは…
令和6年7月27日(土)午後3時から午後8時30分まで
花火プログラム開始午後7時55分から予定(変更になる可能性有)
7月27日はまだまだ空室もございますので、
ぜひご宿泊も兼ねてお祭りや花火を楽しみましょう♪

☆昨年の花火大会の様子はこちらをご覧ください☆

南三陸キラキラうに丼の季節がやってきた!

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

当館女将が発案した南三陸のA級グルメ!
南三陸キラキラ丼シリーズの
南三陸キラキラうに丼」がレストランにて
提供開始となっております♪


南三陸キラキラうに丼 3,500円(税込) ※写真はイメージです

ご飯が隠れるほどのウニと
殻付ウニが1個ついた超贅沢な丼です。
別添えの仙台味噌をからめて食べるのがオススメです♪


南三陸うに丼 3,000円(税込) ※写真はイメージです

気軽に堪能したい方におすすめ!
南三陸キラキラうに丼よりボリュームは抑えてありますので
女性やお子様でもぺろりといけちゃいます♪

5階のレストラン「シーサイド」にて提供しております。
営業時間 11:00~20:00(lo19:30)
※当日の仕入れ状況等により提供できない場合もございます。
※数量限定となりますので売り切れ次第終了となります。
※混み合う時間帯もございます。ご了承くださいませ。

うに丼は今しか食べられません!
夏季限定の大人気!南三陸キラキラうに丼をぜひ堪能くださいませ!!

マリンパルだより 5月その2

明日は母の日の巻

こんにちは、マリンパルゆりでございます。

最近、2、3日一度に竹の子掘りを頑張っていた、最初からの体全体に筋肉痛、今も慣れて一時間40本を掘りました!と

だんだん楽しく、うまくできましたよ!

(もし、竹の子掘りに興味ある方、是非私に声掛けてぐたさいね!)

 

明日、母の日です!

 

マリンパルにも母の日のプレンゼント作りを行いました!

そうだ!これだ!

ある日、庭の遊び時間、

満開だだ真っ赤なチューリップに目に入る先生達が。とっても綺麗なおはなですね、このお花で何かできるかなと?”と

その時、そうだ!このチューリップのおはなを使って母の日のプレンゼントを作ろう!

さっそく、初めてのチューリップ染め開始!先生達それぞれのアイデアを出して、花びらを取って、布を切って、採った花びらをビニール袋に入れて、酢を入れてモミモミをして、輪ゴムで結んだ布染めて・・・。中々いい感じじゃないと思ったら、最後、洗濯機で洗うとしたら、

出てきたのは、真っ白の布に戻ってしまいました!

ショック!

でも、失敗しても大丈夫、もう一回チャレンジ!

今回は洗濯しないで、そのまま干します、やった!大成功!絞りの模様も良い感じです

それから、先生達の共同作業でなんと母の日のプレゼント出来ました!

素敵じゃない!

そして、お迎えの時間で感謝の心を込めて、ママやおばあちゃん達に手わたし、記念写真を一枚。

”お母さん、おばあちゃんいつもありがとうございました!”

 

 

 

 

それは、マリンパルの母の日物語でした!

 

あれ?!、みんなベビーカを乗って、どこいきますか?

そうですね、今日は、小さなお散歩コースで、いまから、出発進行!

目的地はここです。

御大仏さまです。今回、園児4名全員抱っこしないで自力で600米の山頂まで登りましたよ!

御大仏様の前でひと休み

遠くから今ツツジが満開の田束山が赤色に染めてたもみえますよ!

これからもとんどんお散歩にいきますよ!

それでは、また来週!

久しぶりの里帰り

大家好,我是惠。
皆さんこんにちは、恵です。

久違的故鄉之旅,2020年以来的第一次回家鄉。
2020年以来、今年初めて里帰りしました。

同時也去了位於四川省成都市新都區的熊貓繁育研究基地,
這裏是中國乃至全球知名集大熊貓,小熊貓科研繁育,
教育,熊貓文化為一體的野生動物保護研究機構。

帰省中は四川省成都新都区にあるパンダ繁殖研究基地にも行ってきました、
ここは中国で有名な野生動物保護研究機関であり、
パンダ、レッサーパンダの科学研究と繁殖、教育、
パンダ文化の研究機関を保護している場所です。

這次游覽我選擇了步行游覽,全部走下來需要2-4個小時。
如果乘坐觀覽車游覽,大約一個半小時就可以逛完整個園區。

今回の見学で私は、2~4時間かかるウォーキングを選びました。
観光バスで行けば、約1時間半で園内を巡ることができます。

因爲四川的獨特的自然條件,
這裏的竹資源有160余種,居全國首位。

四川省の独特な自然条件により、
ここには160種類以上の竹資源があり、国内第1位です。

 

成都市被譽爲中國歷史文化名城,美食之都,
這裏是三國文化,三國遺址,三國故事,三國聖地的起點,
劉備,關羽,張飛,諸葛亮等等每一個名字想必大家都知曉。

成都は中国で有名な歴史文化都市として知られており、
食の都市であり、ここには三国文化、三国遺跡、三国物語の発源地、
劉備、関羽、張飛、諸葛亮など、
すべての名前が誰でも知っている名前です。

最後期待大家有機會一定要去成都一次,
來一次千年巴蜀之旅。

最後に皆さんが一度成都に行って、
千年巴蜀の旅を期待しています。

今天就到這裏,下周見哦。
それではまた次回。

新鮮!!朝どれ鮮かつおタタキ

みなさまいかがお過ごしでしょうか?
もうすぐで母の日ですね!
売店を担当しておりますアスカです(^o^)丿
今回紹介させて頂く商品は「朝どれ 鮮かつおタタキ」でございます♪

こちら水揚げをしてから1度も冷凍することなく、
加工・出荷をしており何度でも食べたくなるモチモチ食感!!


毎年6月から9月にかけて
東北の港町・宮城県気仙沼市の気仙沼港には
新鮮なかつおがたくさん水揚げされます♪

商品は発砲スチロール箱に入れ、冷蔵便でお届け♪
~おすすめの召し上がり方~



こちら6月上旬より順次発送を予定しております♪

贈り物としておすすめです♪
是非、母の日の贈り物としていかがでしょうか?
こちら南三陸ホテル観洋楽天市場店にて販売しております♪

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間もなく見頃!?田束山のヤマツツジ♪

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は当館から車で約30分!
田束山のヤマツツジをご紹介いたします!

南三陸町でも随一のビュースポットである田束山(たつがねさん)!
古くから山岳信仰の霊山として人々の信仰を集めており
山頂付近からは太平洋とリアス式海岸の地形美を一望することもできます。

田束山は赤く山が燃えるように咲き誇る
約5万本のヤマツツジが有名です。
海や空の青とツツジの赤、
そして山々の緑のコントラストがとっても綺麗で、
晴天の日はその景色にうっとりしてしまうほどでございます。

(あくまで個人的な感想です)

遠くには観洋も見えるかも!?

今年は気温の高い日が続いたこともあり、
マッキー調べによると
例年5月中旬頃から6月上旬頃まで見頃を迎えますが、
昨年同様1週間ほど早く花が咲き始めており、
ちょうど今週末辺りが見頃になりそうです。

田束山までは当館から車で約30分です。
車で山頂付近まで登ることも可能ですが
自分の足で登ることもできますので
動きやすい服装・靴をご準備くださいませ。
ハイキングがお好きな方にはおすすめです。

南三陸町にお越しの際は
ぜひご覧いただきたい、絶景でございます♪
(掲載写真は過去に撮影したものです)

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あああああああ【観洋ちゃんねる】

動画は約3年前に撮影した内容でございます。
ご参考までにご覧いただけると幸いです。

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