日頃お世話になっているお父さんに「父の日膳」を送ってみませんか?

皆さま、いかがお過ごしでしょうか?
売店を担当しておりますサガイです。
5月25日(土曜日)16時頃の当館5階、ラウンジから撮影した志津川湾の写真でございます!
この日はすがすがしい空で海と空で「青」の景色がとても綺麗でした。

6月16日(日)は『父の日』です。
今回紹介させていただく商品は、「父の日膳」です(^O^)

さんまの蒲焼き
三陸産のさんまに甘辛いタレを絡めて、焼いた皮目がほのかに香る柔らかく食べやすい蒲焼きにしました。

さばの味噌煮
国産さばを骨まで柔らかく、ふっくらとした味噌煮に仕上げました。生姜風味がアクセントになっています。
いわしの蒲焼き
三陸産いわしを甘辛いタレで蒲焼きにしました。
ご飯と相性抜群の濃い目の味付けは、酒のつまみにもぴったりです。

ぶりと大根の焼き合わせ
中までだしの染み込んだ三陸産天然ぶりとじっくり煮込んだ大根が、相性抜群で酒のつまみにぴったりです。

かつおとたけのこ柔らか煮
宮城県産かつおと、食べやすいサイズにカットしたたけのこを、あっさりとした醤油ベースのタレで柔らかく煮付けました。

いわしとごぼうの生姜煮
脂のりが良い三陸産いわしをゴロっとしたごぼうと一緒に、骨まで食べられる生姜煮にしました。

めかじき和風ポトフ
宮城県産のメカジキと4種の国産野菜が、入った具だくさんのポトフです。
洋食・和食どちらの献立にも合う味付けに仕上げました。

さんまつみれ汁
三陸産さんまと、国産野菜三種(大根、人参、ごぼう)を、
豊潤でまろやかなヤマカノ醸造「特選丸大豆しょうゆ」で仕上げました。

炙りかつお汁
気仙沼に水揚げされたかつおと、国産野菜三種(大根、人参、ごぼう)を、
大豆の旨みと深い香りをいかしたヤマカノ醸造「仙台味噌」で仕上げました。

気仙沼産めかじきテリヤキ風
気仙沼産めかじきを大き目の切身にし、テリヤキのタレに漬け込みました。
めかじきの旨みとテリヤキのタレが食欲をそそります。

国産天然ぶり味噌ダレ
国産の天然ぶりを味噌漬けにすることで旨味が凝縮し、コクのある味わいに。
具材の中までしっかり染みた甘みのある味噌ダレがご飯と相性抜群です。

こちら楽天市場で販売しております!

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こだわりの焼きたてパン新登場♪

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は先日5月1日より登場!
焼きたてパンを紹介いたします。

その1…「発酵バター100%のクロワッサン

フランス産の発酵バターをたっぷりと生地に練り込んだ
上品なクロワッサンです。
サクッとした食感と、
発酵バター独特の香りと味をお楽しみください。

その2…「オリーブチャバタブレッド

香り高いグリーンオリーブをふんだんに練りこんだライ麦パン
しっかりとした味わいのある生地と、
オリーブの酸味のバランスが絶妙の大型パンです。

マッキーおすすめ!
もっちり濃厚な味わいの「岩泉ヨーグルト」や
コーヒー」等と一緒に
ご宿泊の際はぜひお召し上りください♪

※写真はイメージでございます。

併せて6個

一週間ぶりのご無沙汰です Bluebirder*S です

観洋の岩場で 今年も営巣を始めたカモメたち

オオセグロカモメは 環境省レッドデータブックに掲載の
準絶滅危惧種

そもそも カモメやウミネコの営巣を 間近で観られる所なんて
そうざらにありません

それが 観洋の目の前の岩場で 2組が営巣していて
いつでも観られるのですから この環境たるや  本来ならば大変驚くべきことなのです

改めて 志津川湾の自然の懐の深さを感じさせられます

観察を始めた 2020年以来 毎年営巣の続くこちらの岩場では

今年も3個

去年 初めて営巣の始まった 右手の岩場では

去年の2個を上回る 3個の卵が産まれました

併せて6個になります♪

カモメたちが営巣しているのは 志津川湾の美しい景観の片隅

果たして 彼らの眼に この景観がどのように映っているのかは
定かではありませんが 彼らも 生物多様性と絶景を誇る志津川湾の
自然の一部であることに違いはなく 営巣に相応しいとして選んだ海辺です

東北放送のニュースで知って 観に来ました(カモメを撮るTBC Gカメラマン 21日)

ヒナが孵りそうな6月12日が おばあちゃんの誕生日なんです と

カモメ営巣中のディスプレイと卵の写真を
撮って行かれるお客様もいらっしゃいました

(「俺にも温めさせろ」と かあさんカモメに迫るとうさんカモメww)

他に お風呂から 卵 観えましたよ という男性のお客様も

無事にヒナが孵ってくれれば
彼らが放つ命の輝きは きっとまたお客様に笑顔をプレゼントしてくれる筈

皆さまも 応援のほど どうぞよろしくお願いしますね♪

 

おしまいに スターパティ 今後の予定です


26日現在 31日の天気予報は 曇り時々雨・・・

気象台には申し訳ございませんが 何とか予報が外れて
☆星天☆に恵まれますように

おすすめしたいお料理を紹介します!!!

こんにちはゆいかです(=^・^=)
別注料理とレストランシーサイドのおすすめしたい
メニューをご紹介します!

☆別注料理☆


『タコしゃぶ(2~3人前・税込3,300円)』
新鮮なタコを使ったしゃぶしゃぶです
さっと茹でてポン酢に付けてお召し上がりください
お野菜と一緒にいただくのもいいですね!

『仙台牛陶板焼(税込3,850円)』
みんな大好きお肉!!!!!
霜降りと赤身のバランスが美しいお肉。
まさに"美"ですね
ジュージュー焼ける音に食欲そそられます(´ω`*)

宿泊の際はぜひお召し上がりください

☆レストランシーサイド☆

『南三陸キラキラいくら丼(税込2,860円)
きらきら輝いてますねぇ☆彡
宝石のようです('Д')
いくらに味が付いているので、そのまま食べても美味しいですよ!
お好みでさらに醤油をかけて食べるのもいいですね!

『南三陸丼(松)(税込3,300円)』
新鮮な海産物を使用した海鮮丼です♪
ボリュームがあるので満足になること間違いなしです(^o^)
ぜひお召し上がりください!!

海を眺めながらのお食事は最高ですよ(≧▽≦)
南三陸にお越しの際はぜひレストランシーサイドに♪

初夏の風物詩「初鰹」

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

生鮮カツオの水揚げ27年連続日本一の気仙沼から直送!
新鮮なカツオが別注料理に加わりました♪

当日の朝、水揚げされたばかりの初カツオを
数量限定でお出ししております。

・かつお刺し
・かつおタタキ
・かつお刺しとタタキの盛合せ
各1,320円(税込)

初夏の風物詩である
さっぱりとした初カツオを
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ!

※掲載写真はイメージです。
※当日の水揚げ状況により提供できない場合もございます。ご了承くださいませ。

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ああああ\ ご自宅でカツオを召し上がりたい方へ! /

朝どれ鮮かつおタタキ
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マリンパルだより5月その4

みなさんこんにちは、マリンパルみさきです。今週はお誕生日会と園庭あそびの様子を紹介します。

5月にお誕生日を迎えるのはRくん!

5月31日で2才になります!

まずはインタビュータイム!

ともか先生がお誕生日カードの紹介をします

次はプレゼントタイム

お誕生日カード、帽子、メダル、お花をみんなでプレゼントしました

みんなでハッピーバースデイの歌を歌いました

おもちゃのチャチャチャのカードシアターを見てお誕生日会はおしまいです

入園した時と比べると立派なお兄さんになりました!


お誕生日会の後の園庭あそび

1人でブランコに乗れるようになったよ!

砂で大きいお山を作ったよ

いないいないばぁ~、楽しいね

最後はみんなでかけっこ、よーいどん!

たくさん体を動かしたので給食をもりもりたくさん食べました!

今週はお誕生日会があったり観光船に乗ったりととっても楽しい一週間でした!

観光船での様子はまた今度紹介しますね!

ではまた来週

 

 

 

 

 

 

 

花見に行ってきました!

皆さん、こんにちは!黄です。
4月にたくさん桜が咲きましたので、
友達たちと花見に行きました🌸
場所は福島の花見山です!

大家好!我是黃
4月是日本櫻花季,因此和朋友去賞花了🌸
地點是位在福島的花見山。

花見山に到着した後、目に入ったのは花満開の山でした。
きれいすぎで、また入口にいるのに、
みんなでずっとスマホを持って写真を撮っていました📸

到達花見山後,映入眼簾的是花滿開的山。
太過美麗,明明還在入口大家就一直拿著手機狂拍照📸

山を登るには体力が必要ですが、
友達たちとお喋りしながら花を見ると、
全然疲れませんでした。むしろ楽しかったです。

爬山需要體力,但跟朋友邊聊天邊賞花就不會累,
不如說反而很開心。

それに多分周りの人が私たち中国語の会話を聞いて、
気になって“どこから来ましたの?”と私たちに声を掛けてくれました。
そして花見に行く前日に台湾では地震があって、“地震大丈夫でしたか。”
毎回聞くと、この暖かい気持ちは春の太陽のように私たちの心を照らしました。

還有加上大概是周圍的人聽到我們中文的對話,
所以很好奇地問我們從哪裡的。
況且賞花的前幾天剛好台灣地震,只要聽到「地震沒事吧?」
這溫暖心情就像春天的太陽照暖我們的心。

付き合った友達たちや皆さんの優しさや
きれいな風景を一緒に合わせると、素敵な旅でした。

有一起的朋友、
大家的溫柔關心以及美麗的風景,就是最棒的旅行。

父の日のプレゼントに!トロかつお

皆さんいかがお過ごしでしょうか?
売店を担当しております、サガイです(*^-^*)
今回紹介させていただくのは、6月16日(日)の父の日のプレゼントにオススメの
一本釣り漁船「亀洋丸」のトロかつおです。

気仙沼で水揚した脂がのったかつおを、冷凍真空パックにしました。

「亀洋丸」は、東日本大震災の津波被害を免れた数少ない気仙沼の大型かつお一本釣り船。
鍛え抜かれた腕利きの漁師たちが、返しのついていない針を使用し、かつおを平均2~3秒に1本ずつ傷つけないように釣り上げています。

亀洋丸のかつおは、一本釣りで釣り上げたかつおを生きたまま急速冷凍するブライン凍結を行っています。
それにより、新鮮で美味しいかつおをご家庭で食べることができます。


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お得な「宮城の地酒飲み比べセット」が登場!

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は日本酒好きの方必見!
当館おすすめ!夕食会場で提供中♪
宮城の地酒飲み比べセット」をご紹介いたします。

写真左から…

蒼天伝 純米酒【気仙沼市/男山本店】
蒼天のような爽やかで澄んだ香りと味わいのあるお酒です。

一ノ蔵 特別純米酒 辛口【大崎市/一ノ蔵】
旨味がバランス良く調和し、
純米酒らしい程よい酸味とキレ味が特徴です。

特別純米酒 生一本浦霞【塩釜市/佐浦】
宮城県産ササニシキ100%使用。
ふくよかな米の旨味と程よい酸味が特徴です。

森乃菊川【仙台市/森民酒造】
蔵王産ひとめぼれ100%使用。
お米の芳醇な旨味とキレの良い辛さが特徴です。

こちらのセットは4本の中から3本選べて1,980円(税込)
(いずれも180mlとなります)

海の幸を使用した逸品と相性抜群!
この機会にお気に入りの一本を見つけてみてはいかが?

今年も卵

「15日に 1個産まれましたよ」

ティーラウンジKさんが教えてくれたのが
5月18日のこと

覗いてみると もう卵は2個に

一週間ぶりのご無沙汰です Bluebirder*Sです

去年最初の産卵は12日で その後2日ごとに1個ずつ産んでいましたから
この日 もう 2個目が産まれていて当然のこと

その上 去年初めて巣が設けられた

右手に離れた岩場にも 卵が1個!!

とにもかくにも 今年も 観洋眼下の岩場で
オオセグロカモメの繁殖が始まりました

観洋ティーラウンジ脇の窓から見える岩場では
毎年 準絶滅危惧種のオオセグロカモメが子育てをしていますが
二か所での営巣は 去年に続いて二年目になります

去年は どちらの岩場でも
ヒナが孵ったあと アクシデントが相次ぎ
"巣立ち”まで漕ぎつけることが出来ませんでしたから
今年こそは 無事巣立ってほしい そう願っているところです

実は もう去年の10月ごろから巣作りの"場所取り”が始まっていたのですが
様子を見ていると その前の年の秋同様に
2組のツガイが 同じ岩場で仲良くしておりましたから
その行動からして どうやら
去年と同じツガイが 同じ場所で営巣を始めたようなのです

繁殖失敗のリベンジを期して!ということなのでしょうか

これは 今まで無かったケース
尚更の事 今年こそは”成功”を 祈りたいところであります

 

ところで 2個を確認した18日夕方6時前 6階ホワイエから見ていたところ
なんと 卵は3個に!!?

お客様への夕食の対応が始まる直前でしたから 撮影は出来ませんでしたが

こちらが 翌19日午前10時半から11時にかけての様子

ありますね 3個


右手に離れた岩場の もうひとつの巣の方は・・・

巣材の土手が高くて確認し辛いのですが

19日 午前11時現在 見えるのは1個  巣の縁に隠れてもう一個あるのかどうか

前の日に撮った写真には 2個あるようにも見えていて
現時点での数は定かではありません

過去2年 最初のヒナが孵ったのは
1個目が産まれて 28日後か29日後でしたから
今年は来月12日か13日にはヒナが誕生しそうです

そして巣立ちまでは さらに1カ月半ほどを要します

どうか それまで無事でありますように

みなさまも どうか応援の程 よろしくお願いいたします

 

おしまいにスターパティの日程です

8月一回目のスタパの日程が
都合により 10日から9日に 変更になっております

ご了承くださいませ