お料理 | 【公式】南三陸ホテル観洋

ときめきピチピチ便り

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シャリっと冷たい！一番搾りフローズン＜生＞

2020年5月19日2020年5月19日

皆様こんにちは、
先日、自粛ムードでなかなか友人と会えないとの事で…
今話題のヒデオ会議「Zoom」による、
オンライン飲み会をやってみたマッキーです。
通常の飲み会や宅飲みよりも各々リラックスした様子が結構新鮮でした。

一部のIphoneやIpad、パソコンからの場合、
お好みの背景に変えられるので、
観洋の写真を使って背景を変えている人もいました。
（私はスマートフォンから参加の為、ずっと自室の壁などがバックにしていましたが…）

さて今回は、飲み会⇒お酒⇒ビールという事で…
これから暑い時期に飲みたい！
『フローズン生』をご紹介いたします。

当館5Fレストラン・シーサイドでは通常の生ビール（アサヒ・キリン）の他に、
「一番搾りフローズン」を提供しております。

こちらの生ビール最大の特徴は、
何といっても-5℃のフローズン泡♪

・普段の生ビールでは味わえない、
氷の細かい粒による、冷たくスムーズな口当たり。
ビールそのものから作られるフローズンの泡は、
麦100％のおいしさをずっと味わえます。

・およそ30分の間、
フローズンの泡がフタの役割を果たしてくれます。
冷たさや炭酸が逃げにくく、
おいしさをそのままキープする事ができます。

・まるでソフトクリーム（フロート）のような、
ツンと立った泡の斬新なフォルムが特徴でございます。。
（作る人の腕も重要ですが…）
※『キリン』様の公式ページより

『一番搾りフローズン＜生＞』は大サイズと小サイズがあり…
大…880円（税込）、小…748円（税込）にて提供しております。
（フローズンビアカクテルもあるよ）

この夏、コロナウイルスが落ち着きましたら、
新鮮な魚貝類と共にぜひお楽しみくださいませ。

またインターネット限定の宿泊プランにて…
フローズン生付の…

こちらのプランを提供中でございます。

Ramen is loved very much by Japanese, you may find ramen shop everywhere from Hokkaido to Okinawa.
It is quick to serve ramen and eaten very quick, truly one of the typical fast foods of Japan. However the ramen shops need long time for preparation before opening the shops to make it more tasty.
Usually they top sliced pork, seaweed, fish paste, bamboo, egg and vegetables.
The origin of ramen is China towns of Yokohama, Kobe, Nagasaki and Hakodate where were open port at the end of Edo era.
Now the Japanese ramen is exported to China, Taiwan and to many countries world wide.

Hotel Kanyo offers original Sea foods ramen, lightly salted taste with scallop, octopus, clam, mussel and 3 kinds of seaweed.

In the season of green onion, you can try special version of sea foods ramen.

In Japan, somebody loves super hot spicy ramen, but I do not.

During the summer time, I suggest to try cold ramen with vinegar.

Please never miss ramen when you come to Japan.
Sergio

Book us at;

「さば水煮」×「三陸ソーセージ」　レシピ紹介！！

2020年4月22日2020年4月23日

みなさま、こんにちは！復興ストアのフジタです！

ここ数週間、「さば水煮」と「三陸ソーセージ」に関して

しつこく書いてきましたので、

「まーたかよフジタ！？」

なんて思っていらっしゃるのではないでしょうか？？（笑）

そうおっしゃらずに、だまされたと思って食べてみてください！

本当に栄養満点！おいしさバツグン！！

私、ウソつきません！！

　ただですね、今までは商品そのままのご紹介で終わっていましたので、本日は、

さらにおいしく食べるには！？

というところに注目していただきたいと思います！

両商品を材料に、

どんなお料理がより栄養に富み、おいしいか！？

を考え、

マリンパルのひとみ先生ととく子先生の全面協力のもと、

６点のお料理をご紹介いたします！！

①「ふかチーズとさばのピンチョス」

「さば水煮」を玉ねぎとマヨネーズで和えたものを挟みました♫

②「ソーセージ巻き卵」

卵に「さば水煮」とねぎを混ぜて「三陸ソーセージ」を巻いて焼きました♫

③「ソーセージとさばのチーズ焼き」

「三陸ソーセージ」、「さば水煮」にピザソースととろけるチーズを乗せてトースターで焼きました♫

④「さばサンド」

ピンチョスに使用したマヨネーズ和えをバターロールに挟んで「三陸ソーセージ」を飾りました♫

⑤「さばとソーセージのチャーハン」

「さば水煮」と「三陸ソーセージ」をご飯と炒めました♫

⑥「さばとソーセージの煮物」

「さば水煮」と「三陸ソーセージ」をジャガイモ、にんじん、卵と煮てみました♫

以上、６点のお料理、いかがでしょうか？？

ほ～ら、よだれ垂れてますよー！（笑）

完成したお料理はもちろんフジタいただきました！

「！！！！！こ、これは！！！！！」

この３０年生きてきた中で（あ、年齢バレました笑）、一番おいしいさばとおさかなソーセージでした！！

自粛期間で毎日家族の３食に追われるお母さん、

食事偏ってるな～なんていう単身の方、

フジタの押しに負けた方々（笑）

この機会に、三陸の味に舌鼓を打ってみてはいかがですか？？

もちろんこの他にも、たくさんの調理例がございます！

もし、みなさまの中にも、

「こんなのもおいしいよー！！」

なんてご提案やご意見がございましたら、こちらのブログ、Facebookページ等へのコメントなどいただけますと、毎週一方通行の発信で少しさみしい思いをしておりますフジタの心の支えにもなります！（笑）

みなさまからのご注文・コメント、ドシドシお待ちしております！！

コチラから！　↓↓

https://store.shopping.yahoo.co.jp/minamisanriku-hukko/abecho-20.html

おいしい南三陸を、今日もお届けいたします！！

事態の終息後、みなさまにお会いできることを

心よりお待ちしております！！

お知らせ３本立てです！

2020年3月28日2020年3月28日

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

昨日は「さくらの日」でございました。
正面玄関前の末広桜も蕾が色づき始めています。

開花が楽しみですね(⁎˃ᴗ˂⁎)

さて、本日のブログはお知らせ3本立てです♪

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( 'ω'o[ おしらせその1 ]o

春が旬の別注料理が追加となりました～！

ハマグリの酒蒸し　880円(税込)

日本酒の深い香りと蒸したことによるハマグリの旨味が
噛めば噛むほど口の中いっぱいに広がり
つまみとしても最高な一品です。

ぜひご注文くださいませ！

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( 'ω'o[ おしらせその2 ]o

ご宿泊のお客様限定でお配りしている
町内のお店などで使える500円分の利用券「地盛券」

好評につき
配布期間の延長が決定しましたー！

４月２４日(金)までの宿泊を対象とし引き続き配布いたします。

本日の観光経済新聞に地盛券の記事が掲載されておりますので
併せてご覧くださいませ。

地盛券についてのブログはこちら↓
地域を盛り上げたい！地盛券配布中！

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( 'ω'o[ おしらせその3 ]o

4/28(火)までの期間限定で
1名様でも海側和室に泊まれちゃいます！

対象プランは

【鮑の踊り焼プラン】
【鮑・ふかひれプラン】
【料理長おすすめプラン】
【南館海側和室おてごろプラン】

の4種類♪

この機会にぜひご予約くださいませ！

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ぽかぽか日和！
景色とお風呂がひとつに繋がるインフィニティ温泉で癒されよう♪

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

ﾟ*｡☆✿　いいね！　フォロー　お待ちしてます♪　✿☆｡*ﾟ
あああ

宜しくお願い致します
＼(^o^)／

春よ来い♪春休み特別プランと楽天スーパーSALE

2020年3月4日2020年3月4日

こんにちは、トーマスです。

先日法事で沖縄に帰省したところ
早いところではすでに緋寒桜が咲いておりました。
南国らしい鮮やかな色ですよ～

東北の染井吉野の開花が待ち遠しいですね。

＜昨年4月に撮影した観洋前の”末広桜”です＞

さて、本日より
一足先に三陸の春の味覚を満喫する
特別プランの登場です！

↑クリックすると大きな画像でご覧いただけます↑

最近某人気番組で話題となった
三陸のほたてを網焼きで味わえる宿泊プラン！
人気の鮭釜飯もついたお得なプランです♪

日帰りプランでは
昨年「第14回マニフェスト大賞」において
「最優秀コミュニケーション戦略賞」を受賞した
『震災を風化させないための語り部バス」と
南三陸温泉の日帰り入浴券、
そして海が見えるレストラン「シーサイド」で
いただくランチがついた春休み特別プランをご用意しました！

＜魚介の旨味たっぷり大人気の磯ラーメン♪＞

この春、三陸をぶらりと満喫する度にでかけてみませんか？

【当館ＨＰからのご予約はこちら】

■日帰りプランはお電話でご予約くださいませ。
ＴＥＬ：０２２６-４６-２４４２

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楽天スーパーSALE！本日（3/4）20:00スタート♪

・最大31％OFFの割引プラン！

・最大2,000円OFFなど割引クーポン♪

・ペア宿泊券＆ふかひれスープが当たる懸賞企画！

・ご予約金額に応じてポイントUP！最大3,000ポイントプレゼント企画♪

など内容盛りだくさん。
少し先のご予約ももちろん大歓迎ですので、
この機会にぜひご予約くださいませ。

旨味溢れる「あの」食材！

2020年1月19日2020年1月20日

皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)

「暖冬」と言われているのも分かるほど、
今年はまったく雪が降っていません。
しかしながら道路凍結はするので、運転時はお気を付けください！

さて、お越しいただいた皆様は知っているかと思いますが、
当ホテルには館内に「レストランシーサイド」があります。

それとは別に隣接する食事処「海フードBBQ」と
言うところがあるのご存知でしたでしょうかっ？

外観はこんな感じ。サブ玄関から歩いて5分もかかりません。

今日はそちらの冬季限定オススメメニューを紹介します(*‘∀‘)
まず冬と言えば....「いくら」「白子」...「タラ」と..結構あります。
「白子」も美味しいんですよね..トロッとした感じが..。
それらもなんですが、やっぱり「牡蠣(カキ)」！
「海のミルク」と称されるあの「カキ」です。

まずは一品目。

「カキフライ　定食」　1人前　1,100円(1,210円)

一口噛めばｻｸｯ..の後にカキの旨味がｼﾞｭﾜｯとあふれ出す一品！

カキは一人前「5個」ついてきます！
大きめのカキで食べ応え抜群！揚げたてはもう堪りません...

定食内容は
「ご飯」「味噌汁」「小鉢」「おしんこ」　です♪
カキフライの味付けは「タルタル」「ソース」どちらもあるので
お好みに合わせてつけてもよし、そのまま食べて本来の味を感じても良し！

そして二品目。

「カキ天丼」　1人前　1,000円(1,100円)

天丼のたれがついたカキはフライとは違った天ぷらならではの食感。

丼の縦の大きさと同じぐらいのおおきなカキがこちらも5個！

天丼のほかには「味噌汁」「めかぶ」「小鉢」がついてますよｯ！
めかぶはご飯にかけても、そのままでも♪

こちらはめかぶを細かくしたもので
私の地域では「みみとろろ」なんて言ったりします。
※由来はめかぶのふよふよした部分を「みみ」と呼び、
それをとろろのようにしたから、...そのままの名前です。
一般家庭なので特別な調理器具が無いため、包丁を使って細かくたたきます。
包丁でトントン叩いてると細かくなって粘りもでてきます。
これをご飯にかけて食べるのがとっても美味しいんです...

たぶん、普通だと
「めかぶとろろ」とよく言われる一品ですね('ω')

そんなカキを美味しくいただける季節も後少し。
夏にも「岩カキ」などが話題にのぼりますが、
冬のカキを味わえるのは今だけっ♪

お昼時間は、レストランシーサイドが込み合う場合が多々あります。
その際は隣接する「海フードBBQ」にもぜひ向かってみてくださいね！

美味しいものは皆さんでシェアしましょう( *´艸｀)

また、当館では「Twitter」「Facebook」「LINE」もやってます♪
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪

お得に宿泊して観光に出かけませんかっ？
寒いので防寒だけは忘れずにお越しくださいね(*'▽')ﾉ

それでは今日はこの辺で！また来週～！

海鮮の福袋！？南三陸丼（竹）を実食♪

2020年1月14日2020年1月14日

皆様こんにちは、
先日、大学時代の仲間と新年会に行ってきたマッキーです(*^_^*)
やっぱり同い年の友達は良いな～と思ったのと、
（実は同期はいますが、同い年の仲間はいなくて…）
今年は、友達や家族を大切にする1年にしたいな～と思いました。

今回は、レストラン「シーサイド」で食べられる
南三陸丼（竹）をご紹介いたします。

こちらの丼は、新鮮な魚介類が盛りだくさん♪
中央には大きな牡丹海老！
そして、その周りを「サーモン」、「たこ」、
「マグロ」や「メカジキ」、「ヒラメ」などが盛り付けられています。
（海鮮の福袋や～）

また、私の大好きな松藻が入った味噌汁、
そして、小鉢とお新香が付いて、
南三陸丼（竹）はなんと¥1,650（税込）

色んな魚介類を少しでも手頃な価格で楽しみたい方におすすめの丼です。

★本日のおすすめプラン★

【冬のズラ得プラン】年末年始をちょこっとずらしてお得！特典☆飲み物1本付☆

1月の直前予約におすすめ！
お部屋に入る大人の人数が増えるほど、ちょっぴりお安くなるプラン！
当館メインの鮑の踊り焼きが付いて…
お一人様に付飲み物
※大人の方限定でございます。

✨ホテルのきらめき人✨

2020年1月12日2020年1月13日

皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)

この前Twitterに載せた虹の写真には
たくさんのいいねやRTありがとうございました！
そういえば「副虹」は別名「ダブルレインボー」と呼ばれ
見つけると幸運が訪れるとか...！
天気雨+雲....の時は空をなるべく眺めるようにしています。
また虹が架かった時はお伝えしますね!

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さて、今日は南三陸で配布されている「広報南さんりく」に
当館にて営業部長・語り部スタッフとして活動を行っている伊藤文夫部長が

「きらめき人」のコーナーにてインタビューを受け、
掲載を頂きましたのでご紹介いたします！

まずは伊藤部長が入社した昔の当館をご紹介します。
南三陸ホテル観洋の始まりは「12室(60名定員)」の小さな宿泊施設でした。
(写真はレストランシーサイド側ですが...)

今の外観はこんな感じ。
正面玄関入ってすぐのロビーを中心に分かれています。

そして、なんと昔は仙台から来るのに「4時間」も時間を要する地域でした。
確かに高速道路はなかった時ですからすべて下道になります。
今でも車で90分、
シャトルバスは2時間(仙台駅13:30発無料送迎運行中※要予約)かかりますが

高速道路ができた事により観光にも行きやすくなりました。

インタビュー記事では、
入社した当初の事。そして露天風呂の温泉を掘り、今に至るまで。
1ページになりますが　ぎゅっと詰まった記事となっています。
最初こそ12室の宿泊施設だった当館も地域と共に成長を重ね、
たくさんのお客様にご利用いただけるホテルへと変わりました。

伊藤部長は景色や料理以上の
「笑顔の接客・おもてなし」が重要との思いを胸に。
今後も語り部活動、そして営業部長として観洋を発信していきます。