ときめきピチピチ便り
Blog
みなさま、おばんです！☆☆☆
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
朝どれ鮮かつおタタキに引き続き、なんと、生さんまも
Yahoo!ショッピング
人気売れ筋ランキング『魚、鮮魚部門』
において、10月25日と本日28日、DAILY 1位を獲得いたしました！！
今年のさんまは、例年に比べ小ぶりと言われておりますが、大好評いただいております！！
なんといっても食欲の秋！！
そして、秋と言えばさんま！！
獲れたてピチピチの生さんまを食卓へお送りします！
また、ご宿泊のご夕食におきましても、
さんま刺し
キラキラ秋旨丼
ございます！
ご予約の際、またはチェックインの際に、お早目のご注文をお願いいたします！！
皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)
寒くなってきましたね......
最近は「茶碗蒸しに「栗」が入っているともう嬉しくて」って
話をしていたら、「茶碗蒸しに栗..入らないよ？」と...
あれ、栗が入っているのは我が家だけ...？！と思いつつ
甘栗のビンを買ってチビチビ食べています。焼き芋も食べたいです。
さて、秋も深くなり始め、
当館では一足先に冬の名物「牡蠣(かき)」が登場です！
漁師さんが考案した美味しい「蒸し焼き」の調理法。
一斗缶にカキを入れてそのまま火をつけるので、
「カンカン焼き(蒸し)」って名前がついたみたいですね～！
当館でも「かんかん蒸し」にてご提供開始となりました(*´ω｀*)
※写真のような感じで調理します。
これから冬に変わるため、季節の変わり目は何かと疲れが出やすいもの...
痛みをカバーしようとして、他の部位を痛めた...(;´Д｀)
なんて事も出てくる時期です。
緩和させようとして湿布を長時間貼っていると肌荒れの原因にも！
そんな牡蠣(かき)ですが今からの時期に必要な栄養を
摂取するのにもってこいの食材なんです！
牡蠣から摂取できる栄養素としてあげられるのが、
「ビタミンB12・鉄」
これが不足してしまうと「貧血」「慢性疲労」の恐れが...
次に「亜鉛」
足りていないと「免疫力の低下」に繋がります。
【免疫力の低下】+【体の疲れ】がダブルできてしまえば
体はたちまち弱ってしまいますね。分かっていてもカバーしにくいものです。
最後に「グリコーゲン」
こちらは「スタミナ」に関係するもの。
不足すると運動能力の低下につながります。
冬場はひょんなことでも体を痛めます。寒さで体が強張ってるためです。
準備運動はもちろんのこと、体の中から準備をしたいですね！
このほかにも栄養素はありますが、代表的なものをあげさせていただきました！
蒸し焼きにした「牡蠣(かき)」はぷりぷりで旨味がぎゅっと詰まっています。
ご注文いただいた方には蒸したてをお出しいたしますので、
「ご注文を頂く」→「食事会場到着後、調理開始」→「むいてのご提供」
の流れとなりますので、あらかじめ時間がかかる事をご了承ください！
お値段は「6ヶ 2,000円(税込2,200円)」でご注文頂けます。
この機会にお見逃しのないよう、ご検討くださいませ。
だんだんと冬になればまたほかの調理のものが登場します！
情報をお待ちくださいませ( *´艸｀)✨
地域共通クーポンで「別注料理」もお支払いが可能です！
公式HPはこちらっ↓
【南三陸ホテル観洋】
風邪をひかないようにお気を付けくださいね！
それではまた来週お会いしましょう！
皆様こんにちは、マッキーです。
今回は、秋の魚の代表格！
先日10日に、銀色の細長いサンマが気仙沼で初水揚げされました。
例年よりおよそ1カ月ほど遅い水揚げとなったサンマ。
弊社関係者も首を長～くして待っていました。(多分）
初水揚げは昨年の8トンを大幅に上回る39トン。
サイズは全体的に小ぶりで120グラム前後との事です。
（この細長い形を見ると、秋が来たなという感じがしますね）
サンマは血液をサラサラにし、頭の回転を良くする
EPA（エイコサペタンエン酸）とDHA(ドコサヘキサエン酸）をはじめ、
ビタミン・鉄分・カルシウムなども含まれており、栄養満点でございます。
当館レストラン・シーサイドでも、
南三陸キラキラ秋旨丼を2,200円(税込)を提供予定！
ただし…
サンマ等の水揚げ状況に左右されるため、
今年の状況も踏まえれば「幻の丼」になるかもしれませんね。
こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
朝晩冷え込むようになり
すぐそこに冬を感じたので
着る毛布なるものを買いました。
あれ、すごくいいですね…
ふわふわであったかくてずっと着ていたいです(*´︶`*)
さて、本日は
泊まったときにおすすめな別注料理をご紹介！
①志津川タコしゃぶ
2～3人前 3,000円(税別)
志津川湾のタコは、栄養豊富な海で育った鮑を食べているグルメなタコ。
『西の明石、東の志津川』と呼ばれるほどの逸品であるタコを
透き通る程薄切りにすることで
柔らかくプリっとした食感を楽しめます。
寒くなるこれからの季節にぴったりです♪
②もうかの星
1人前 800円(税別)
もうかの星とは「モウカザメの心臓」のこと。
古くから長寿の源として食され
低カロリー高タンパク質で「鉄」「亜鉛」「ビタミンB12」が
豊富な食材です。
血液をサラサラにする効果もあるので
「貧血予防」「糖尿病」「ガン」を防ぐ効果もあります。
歯ごたえがよく、あっさりとした味わいです。
酢味噌をつけて食べるのがおすすめです♪
③金華さばのバッテラとあぶりさんま棒鮨
1～2人前 1,000円(税別)
ブランド鯖の逸品である「金華さば」のバッテラと
第42回農林水産祭天皇杯受賞「あぶりさんま」の棒鮨は
旨味が凝縮され、どちらも脂がとろける美味しさ！
使用している「あぶりしめさば」と「あぶりさんま」は
売店、もしくは南三陸復興ストアでお買い求めいただけます。
ぜひご自宅でも美味しい三陸のブランドをご堪能ください♪
別注料理は
当日チェックイン時フロントにて承ることも可能ですが
事前にお電話でお申込みいただくと
夕食時間に合わせてお出しできます。
夕食の御膳にもう1品！という方は
ぜひご注文くださいませ♪
※掲載写真は全てイメージです。
※当日のラストオーダーは19：20となります。
みなさま、こんにちは！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
タイトルの通り、
朝どれ鮮かつおタタキが大変なことになりましたーーー！！
Twitterにて、弊社“朝どれ鮮かつおタタキ”が急激に拡散し、桁違いのご注文を頂いております！！
https://twitter.com/ciotan/status/1311925804369141760
そして、
“Yahoo!ショッピング 人気売れ筋ランキング”
「魚・鮮魚部門」
10/3DAILY１位～５位を独占！！！
9/27～10/3WEEKLY１位を獲得！！！
何より嬉しいのが、この鮮度と味を日本中の人たちに知ってもらえたことです！
鮮度と味は自信を持ってオススメしておりましたが、やはり、それをまず知ってもらわなければ、埋もれたまま、、、
今までは、ご宿泊でお召し上がりになり、ご購入いただいた方や、リピーターの方々からのご注文がメインでしたが、この方の投稿で、一気に新規のお客様がご注文下さいました！！
本当にありがとうございます！！
ということで、“朝どれ鮮かつおタタキ”、まだまだ続きます！！
最後になりますが、改めてお知らせです。
水揚げその日に加工し、一度も冷凍せずに工場直送となりますため、天気による海の時化や、かつおの回遊状況、水揚げ量によって、発送日のご指定が出来ない点と、発送に遅れが生じ、お待たせしてしまうことがございます。その点、ご承知くださいます事をお願い申し上げます。
みなさまからのご注文お待ちしております！！
こんにちは！
今月だけで2回も傘が大破したむっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
何を隠そう強風のせいです。もう傘がありません。
残り1本の傘が大破する数日前…
ナイトフロントさんが日の出を撮影してくれました。
青とオレンジのコントラストがとても綺麗です( *ˊᵕˋ )
ご宿泊の際は、早起きをして
水平線から昇る朝日をぜひご覧ください♪
さて、ブログでも何度か紹介している気仙沼のカツオ。
「宿泊じゃないと食べられない？」
「通販を利用しないとだめ？」
いいえ！
日帰りで、レストラン「シーサイド」で食べることができます！
※写真はイメージです
カツオ刺し定食 1,320円(税込)
カツオたたき定食 1,320円(税込)
日帰り入浴も行っておりますので
入浴前、もしくは入浴後にレストランでお食事はいかがですか？？
レストラン「シーサイド」 営業時間11：00～
日帰り入浴 11：00～15：00（受付終了14：00）※露天風呂は12：00～
あああああ 大人840円 小人(3歳～小学生)410円
定食ではなく、単品でのご注文も可能ですので
この機会にぜひお召し上がりくださいませ！
カツオ刺し（単品）990円(税込)
カツオたたき（単品）990円(税込)
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております(*´ᴗ`*)
皆様こんにちは、マッキーです。
本日9月24日は畳の日！
当館では海を眺めながらゴロゴロしやすい、
イ草の香りがどこか懐かしくも安らげる！
和室をご用意しております。
たまには気分転換も兼ねて、
当館にお越しくださいませ。
さて今回は、和の王道である「天丼」
当館ならではの秋の味覚満載の
「南三陸キラキラ秋旨天丼」を紹介いたします。
こちらは大きな「アナゴ」やプリプリの「帆立」、
ホクホクの「カボチャ」や「シシトウ」といった野菜、
「椎茸」や「舞茸」、「エノキダケ」といったきのこ類…、
秋の味覚をふんだんに詰め込みました。
高温の油でカラッと揚げたサクサク食感の衣、
特製の甘じょっぱい天つゆが絡み、
頬張ると口いっぱいに秋の美味しさが広がります。
ボリューム満点の「南三陸キラキラ秋旨天丼」は、
味噌汁、小鉢、香の物が付いて2,200円(税込）
当館のみやぎお宿エール券をお持ちのお客様は、
もちろんレストランでのお食事にも使えます。
心地よい秋風に吹かれながらのドライブも兼ねて…
ぜひお立ち寄りの際には、ご賞味くださいませ。
みなさま、おはようございます！
え？？声が小さーい！！
はい、もう一度！
おはようございます！！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
お待たせいたしました！！
「三陸食堂」シリーズ
南三陸復興ストアにて販売開始いたしました！！
今すぐ南三陸復興ストアへ！！ココをクリック！↓↓
「三陸食堂」って？？
とてもありがたいことに、すでに続々とご注文いただいております！
贈り物に、ご家庭用に、また、期限が長いことから、長期保存の非常食用としてもご活用ください！
種類は全8種、3パターンの組み合わせがございます！
その壱！
その弐！
その参！
①さんま蒲焼き
②いわし蒲焼き
③さば味噌煮
④さば水煮
⑤かつおとたけのこの柔らか煮
⑥いわしとごぼうの生姜煮
⑦たらと野菜の黒酢煮
⑧ぶりと大根の炊き合わせ
8種類のメニューは、どれも自信を持ってオススメできる品ばかり！
ご注文、お待ちしております！！
追記：
最近周りの方々に必ずと言っていいほど言われるのですが、ベルトにお腹が乗ってきました、、、
ワイシャツもスーツのパンツもパッツパツです、、、
「あの頃のバッキバキの腹筋を取り戻したい、、、」
ということで！！私フジタ、食生活を見直し、トレーニングを始めます！！
もうこれ以上パンツを破かない！
自信をもってタイトな服を着たい！
みなさまにご満足をご提供する熱意と共に、自分磨きへの熱意も燃え上がらせてまいります！！
そんなわけで、本日もultra soulを聴きながら出勤でございます！！
ちなみに、本日9/23はB'zのヴォーカル、稲葉さんの56歳のお誕生日なのです！！
みなさま、おばんです！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
おかげさまで、No.1！！
「え、何が！？」
そう、いつも私のブログに登場する、
“朝どれ鮮かつおタタキ”
この度、
「Yahoo!ショッピング 人気売れ筋ランキング」
にて、
8月29日の魚・鮮魚部門DAILY 1位に輝きました！！
（拍手パチパチパチパチ～）
漁期が終わるまで、まだまだ絶賛受付中です！！
ではここで、
なぜ弊社、阿部長商店の鮮かつおタタキが選ばれるのか！？
それは、水揚げ量23年連続日本一の気仙沼港にて揚がったかつおを、水揚げその日に加工し、一度も冷凍せずに工場より食卓へ直送している点がポイント！！
冷凍状態から解凍した時の、ドリップ、みなさんも見たことがありますよね？
あれは、凍結していた水分の分子が解凍によってばらばらになった際に、その魚の旨味成分も一緒に出てしまうのです。また、魚の血が一緒に出てしまうことで、生臭さが気になってしまいます。
その点、弊社の鮮かつおタタキは、冷凍せず即出荷のため、誇れる鮮度でお召し上がりいただけるのです！
その証拠に、お買い求めくださった方々から、
「全然生臭くなかった！」
「新鮮だった！」
と多くのお声をいただいております！
そして、もう一つ、衛生管理の面でも、誇りをもって商品をご提供しております。
みなさまは「ハサップ（HACCP）認証」という言葉を聞いたことはございますか？？
これは簡単に言うと、食の安全を守るための管理手法のことです。
説明がわかりやすいサイトを見つけたので、興味のある方は、ぜひご一読ください！
https://activation-service.jp/iso/column/type-haccp/693
（ISOプロ様HPより）
このHACCP認証を受けた工場で加工しているため、おいしさだけでなく、食の安全もみなさまにご提供できているのです！
まだお召し上がりいただいていない方、
まずは
「朝どれ鮮かつおタタキ600g」（約4人前）
からお試しください！
こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
もうすぐ8月も終わりですが
残暑が厳しいですね( ; ›ω‹ )
早く涼しくなってくれないかなぁと
願う毎日です。。。
さて、夏が過ぎるとやってくるのは秋！
食欲の秋です！
本日は、ご宿泊の際におすすめな
別注料理をいくつかご紹介します。
①金華さばのバッテラとあぶりさんま棒鮨
1～2人前 1,000円(税別)
ブランド鯖の逸品である「金華さば」のバッテラと
第42回農林水産祭天皇杯受賞「あぶりさんま」の棒鮨は
旨味が凝縮され、どちらも脂がとろける美味しさ！
使用している「あぶりしめさば」と「あぶりさんま」は
売店、もしくは南三陸復興ストアでお買い求めいただけます。
ぜひご自宅でも美味しい三陸のブランドをご堪能ください♪
②牛タン陶板焼
1人前 1,300円(税別)
宮城と言えば牛タン！
中でも特に柔らかい希少部位"芯タン"部分を使用しています。
特有のプリッとした食感と
旨味溢れる肉汁がたまらない一品です。
自分で焼くことで美味さ倍増間違いなし！
③金目鯛の煮つけ
1人前 1,000円(税別)
通年脂がのっている金目鯛。
特に、煮物にすると旨味が増すんだそうです！
小骨も少なくて身も柔らかいので
お子様でも食べやすいですよ♪
他にも様々な別注料理がありますが
中でも個人的にオススメな3品をご紹介させていただきました。
当日チェックイン時フロントにて承ることも可能ですが
事前にお電話でお申込みいただくと
夕食時間に合わせてお出しできます。
夕食の御膳にもう1品！という方は
ぜひご注文くださいませ♪
※掲載写真は全てイメージです。