ときめきピチピチ便り
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皆様こんにちは、マッキーです。
今回は、秋の魚の代表格！
先日10日に、銀色の細長いサンマが気仙沼で初水揚げされました。
例年よりおよそ1カ月ほど遅い水揚げとなったサンマ。
弊社関係者も首を長～くして待っていました。(多分）
初水揚げは昨年の8トンを大幅に上回る39トン。
サイズは全体的に小ぶりで120グラム前後との事です。
（この細長い形を見ると、秋が来たなという感じがしますね）
サンマは血液をサラサラにし、頭の回転を良くする
EPA（エイコサペタンエン酸）とDHA(ドコサヘキサエン酸）をはじめ、
ビタミン・鉄分・カルシウムなども含まれており、栄養満点でございます。
当館レストラン・シーサイドでも、
南三陸キラキラ秋旨丼を2,200円(税込)を提供予定！
ただし…
サンマ等の水揚げ状況に左右されるため、
今年の状況も踏まえれば「幻の丼」になるかもしれませんね。
こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
朝晩冷え込むようになり
すぐそこに冬を感じたので
着る毛布なるものを買いました。
あれ、すごくいいですね…
ふわふわであったかくてずっと着ていたいです(*´︶`*)
さて、本日は
泊まったときにおすすめな別注料理をご紹介！
①志津川タコしゃぶ
2～3人前 3,000円(税別)
志津川湾のタコは、栄養豊富な海で育った鮑を食べているグルメなタコ。
『西の明石、東の志津川』と呼ばれるほどの逸品であるタコを
透き通る程薄切りにすることで
柔らかくプリっとした食感を楽しめます。
寒くなるこれからの季節にぴったりです♪
②もうかの星
1人前 800円(税別)
もうかの星とは「モウカザメの心臓」のこと。
古くから長寿の源として食され
低カロリー高タンパク質で「鉄」「亜鉛」「ビタミンB12」が
豊富な食材です。
血液をサラサラにする効果もあるので
「貧血予防」「糖尿病」「ガン」を防ぐ効果もあります。
歯ごたえがよく、あっさりとした味わいです。
酢味噌をつけて食べるのがおすすめです♪
③金華さばのバッテラとあぶりさんま棒鮨
1～2人前 1,000円(税別)
ブランド鯖の逸品である「金華さば」のバッテラと
第42回農林水産祭天皇杯受賞「あぶりさんま」の棒鮨は
旨味が凝縮され、どちらも脂がとろける美味しさ！
使用している「あぶりしめさば」と「あぶりさんま」は
売店、もしくは南三陸復興ストアでお買い求めいただけます。
ぜひご自宅でも美味しい三陸のブランドをご堪能ください♪
別注料理は
当日チェックイン時フロントにて承ることも可能ですが
事前にお電話でお申込みいただくと
夕食時間に合わせてお出しできます。
夕食の御膳にもう1品！という方は
ぜひご注文くださいませ♪
※掲載写真は全てイメージです。
※当日のラストオーダーは19：20となります。
みなさま、こんにちは！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
タイトルの通り、
朝どれ鮮かつおタタキが大変なことになりましたーーー！！
Twitterにて、弊社“朝どれ鮮かつおタタキ”が急激に拡散し、桁違いのご注文を頂いております！！
https://twitter.com/ciotan/status/1311925804369141760
そして、
“Yahoo!ショッピング 人気売れ筋ランキング”
「魚・鮮魚部門」
10/3DAILY１位～５位を独占！！！
9/27～10/3WEEKLY１位を獲得！！！
何より嬉しいのが、この鮮度と味を日本中の人たちに知ってもらえたことです！
鮮度と味は自信を持ってオススメしておりましたが、やはり、それをまず知ってもらわなければ、埋もれたまま、、、
今までは、ご宿泊でお召し上がりになり、ご購入いただいた方や、リピーターの方々からのご注文がメインでしたが、この方の投稿で、一気に新規のお客様がご注文下さいました！！
本当にありがとうございます！！
ということで、“朝どれ鮮かつおタタキ”、まだまだ続きます！！
最後になりますが、改めてお知らせです。
水揚げその日に加工し、一度も冷凍せずに工場直送となりますため、天気による海の時化や、かつおの回遊状況、水揚げ量によって、発送日のご指定が出来ない点と、発送に遅れが生じ、お待たせしてしまうことがございます。その点、ご承知くださいます事をお願い申し上げます。
みなさまからのご注文お待ちしております！！
こんにちは！
今月だけで2回も傘が大破したむっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
何を隠そう強風のせいです。もう傘がありません。
残り1本の傘が大破する数日前…
ナイトフロントさんが日の出を撮影してくれました。
青とオレンジのコントラストがとても綺麗です( *ˊᵕˋ )
ご宿泊の際は、早起きをして
水平線から昇る朝日をぜひご覧ください♪
さて、ブログでも何度か紹介している気仙沼のカツオ。
「宿泊じゃないと食べられない？」
「通販を利用しないとだめ？」
いいえ！
日帰りで、レストラン「シーサイド」で食べることができます！
※写真はイメージです
カツオ刺し定食 1,320円(税込)
カツオたたき定食 1,320円(税込)
日帰り入浴も行っておりますので
入浴前、もしくは入浴後にレストランでお食事はいかがですか？？
レストラン「シーサイド」 営業時間11：00～
日帰り入浴 11：00～15：00（受付終了14：00）※露天風呂は12：00～
あああああ 大人840円 小人(3歳～小学生)410円
定食ではなく、単品でのご注文も可能ですので
この機会にぜひお召し上がりくださいませ！
カツオ刺し（単品）990円(税込)
カツオたたき（単品）990円(税込)
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております(*´ᴗ`*)
皆様こんにちは、マッキーです。
本日9月24日は畳の日！
当館では海を眺めながらゴロゴロしやすい、
イ草の香りがどこか懐かしくも安らげる！
和室をご用意しております。
たまには気分転換も兼ねて、
当館にお越しくださいませ。
さて今回は、和の王道である「天丼」
当館ならではの秋の味覚満載の
「南三陸キラキラ秋旨天丼」を紹介いたします。
こちらは大きな「アナゴ」やプリプリの「帆立」、
ホクホクの「カボチャ」や「シシトウ」といった野菜、
「椎茸」や「舞茸」、「エノキダケ」といったきのこ類…、
秋の味覚をふんだんに詰め込みました。
高温の油でカラッと揚げたサクサク食感の衣、
特製の甘じょっぱい天つゆが絡み、
頬張ると口いっぱいに秋の美味しさが広がります。
ボリューム満点の「南三陸キラキラ秋旨天丼」は、
味噌汁、小鉢、香の物が付いて2,200円(税込）
当館のみやぎお宿エール券をお持ちのお客様は、
もちろんレストランでのお食事にも使えます。
心地よい秋風に吹かれながらのドライブも兼ねて…
ぜひお立ち寄りの際には、ご賞味くださいませ。
みなさま、おはようございます！
え？？声が小さーい！！
はい、もう一度！
おはようございます！！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
お待たせいたしました！！
「三陸食堂」シリーズ
南三陸復興ストアにて販売開始いたしました！！
今すぐ南三陸復興ストアへ！！ココをクリック！↓↓
「三陸食堂」って？？
とてもありがたいことに、すでに続々とご注文いただいております！
贈り物に、ご家庭用に、また、期限が長いことから、長期保存の非常食用としてもご活用ください！
種類は全8種、3パターンの組み合わせがございます！
その壱！
その弐！
その参！
①さんま蒲焼き
②いわし蒲焼き
③さば味噌煮
④さば水煮
⑤かつおとたけのこの柔らか煮
⑥いわしとごぼうの生姜煮
⑦たらと野菜の黒酢煮
⑧ぶりと大根の炊き合わせ
8種類のメニューは、どれも自信を持ってオススメできる品ばかり！
ご注文、お待ちしております！！
追記：
最近周りの方々に必ずと言っていいほど言われるのですが、ベルトにお腹が乗ってきました、、、
ワイシャツもスーツのパンツもパッツパツです、、、
「あの頃のバッキバキの腹筋を取り戻したい、、、」
ということで！！私フジタ、食生活を見直し、トレーニングを始めます！！
もうこれ以上パンツを破かない！
自信をもってタイトな服を着たい！
みなさまにご満足をご提供する熱意と共に、自分磨きへの熱意も燃え上がらせてまいります！！
そんなわけで、本日もultra soulを聴きながら出勤でございます！！
ちなみに、本日9/23はB'zのヴォーカル、稲葉さんの56歳のお誕生日なのです！！
みなさま、おばんです！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
おかげさまで、No.1！！
「え、何が！？」
そう、いつも私のブログに登場する、
“朝どれ鮮かつおタタキ”
この度、
「Yahoo!ショッピング 人気売れ筋ランキング」
にて、
8月29日の魚・鮮魚部門DAILY 1位に輝きました！！
（拍手パチパチパチパチ～）
漁期が終わるまで、まだまだ絶賛受付中です！！
ではここで、
なぜ弊社、阿部長商店の鮮かつおタタキが選ばれるのか！？
それは、水揚げ量23年連続日本一の気仙沼港にて揚がったかつおを、水揚げその日に加工し、一度も冷凍せずに工場より食卓へ直送している点がポイント！！
冷凍状態から解凍した時の、ドリップ、みなさんも見たことがありますよね？
あれは、凍結していた水分の分子が解凍によってばらばらになった際に、その魚の旨味成分も一緒に出てしまうのです。また、魚の血が一緒に出てしまうことで、生臭さが気になってしまいます。
その点、弊社の鮮かつおタタキは、冷凍せず即出荷のため、誇れる鮮度でお召し上がりいただけるのです！
その証拠に、お買い求めくださった方々から、
「全然生臭くなかった！」
「新鮮だった！」
と多くのお声をいただいております！
そして、もう一つ、衛生管理の面でも、誇りをもって商品をご提供しております。
みなさまは「ハサップ（HACCP）認証」という言葉を聞いたことはございますか？？
これは簡単に言うと、食の安全を守るための管理手法のことです。
説明がわかりやすいサイトを見つけたので、興味のある方は、ぜひご一読ください！
https://activation-service.jp/iso/column/type-haccp/693
（ISOプロ様HPより）
このHACCP認証を受けた工場で加工しているため、おいしさだけでなく、食の安全もみなさまにご提供できているのです！
まだお召し上がりいただいていない方、
まずは
「朝どれ鮮かつおタタキ600g」（約4人前）
からお試しください！
こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ
もうすぐ8月も終わりですが
残暑が厳しいですね( ; ›ω‹ )
早く涼しくなってくれないかなぁと
願う毎日です。。。
さて、夏が過ぎるとやってくるのは秋！
食欲の秋です！
本日は、ご宿泊の際におすすめな
別注料理をいくつかご紹介します。
①金華さばのバッテラとあぶりさんま棒鮨
1～2人前 1,000円(税別)
ブランド鯖の逸品である「金華さば」のバッテラと
第42回農林水産祭天皇杯受賞「あぶりさんま」の棒鮨は
旨味が凝縮され、どちらも脂がとろける美味しさ！
使用している「あぶりしめさば」と「あぶりさんま」は
売店、もしくは南三陸復興ストアでお買い求めいただけます。
ぜひご自宅でも美味しい三陸のブランドをご堪能ください♪
②牛タン陶板焼
1人前 1,300円(税別)
宮城と言えば牛タン！
中でも特に柔らかい希少部位"芯タン"部分を使用しています。
特有のプリッとした食感と
旨味溢れる肉汁がたまらない一品です。
自分で焼くことで美味さ倍増間違いなし！
③金目鯛の煮つけ
1人前 1,000円(税別)
通年脂がのっている金目鯛。
特に、煮物にすると旨味が増すんだそうです！
小骨も少なくて身も柔らかいので
お子様でも食べやすいですよ♪
他にも様々な別注料理がありますが
中でも個人的にオススメな3品をご紹介させていただきました。
当日チェックイン時フロントにて承ることも可能ですが
事前にお電話でお申込みいただくと
夕食時間に合わせてお出しできます。
夕食の御膳にもう1品！という方は
ぜひご注文くださいませ♪
※掲載写真は全てイメージです。
みなさま、おばんです！！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
30度を超える日が続いておりますが、みなさま熱中症などは大丈夫ですか？？
本日は、お知らせがございます、、、
大好評開催中の
“鮮かつおタタキ朝市”
ですが、今週末の30日（日）で最終回を迎えます！
是非ともこの機会をお見逃しなく！！
と、言いましても、
“朝どれ鮮かつおタタキ”
のネット販売、店頭申込、FAX注文はまだまだ続きます！！
23年連続水揚げ日本一を誇る気仙沼港から、水揚げその日に工場直送！！
まだご賞味いただいていない方、「また食べたい！」というリピーターの方々まで、ドシドシご注文下さい！！
※盛り付けイメージ
(写真は「新日本カレンダー ミヤザキ様」よりご提供いただきました)
みなさま、こんにちは！
売店・南三陸復興ストアのフジタです！！
本日はみなさまに、
①“鮮かつおタタキ”及び、かつお宿泊プランについて
②「三陸食堂」の販売について
の2点お知らせがございます！
①“鮮かつおタタキ”及び、かつお宿泊プランについて
（１）今月の“鮮かつおタタキ”朝市は
23（日）、30（日）
を予定しております！！
ご宿泊のお客様のみならず、日帰りでお越しのみなさま、ご近隣のみなさまも是非とも食卓に、また、贈り物にご利用ください！！
（２）かつお宿泊プランは10月18日（日）までを受付期間とさせていただいております！
気仙沼港水揚げの新鮮なかつおをごゆっくりとご堪能ください♫
②「三陸食堂」の販売について
先々週のブログにてご紹介いたしました、「三陸食堂」シリーズは、既に店頭にて販売しており、ご好評いただいております！
そして、現在企画中ですが、南三陸復興ストアにおきましても、近日販売開始です！
日常での食卓にはもちろん、長期保存可能なお惣菜ですので、コロナ禍で外出を控えていらっしゃる方、災害に備えてご準備されたい方にもオススメです！
余談ではございますが、お惣菜の食卓へのご購入で、
「手抜きご飯になってしまう、、、」
なんてご心配をされていませんか？？
先日、読みましたある記事で、面白い文章を読みました。
それは、
「『手抜き料理』ではなく、『手“間”抜き料理』なのです。あなたは決してご飯の支度に手を抜いているのではなく、それは、料理の『手間』を工場でかけた分、その『手間』が無いだけなのですよ。」
といった内容でした。
お仕事に、育児に、勉学に、、、
みなさまそれぞれが様々なご苦労をされている事でしょう。
そのお力になれるのが、弊社、阿部長商店の「三陸食堂」シリーズなのです！
自信を持ってオススメいたします、「三陸食堂」、南三陸復興ストアにてComing soon！！