皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)

クリスマスも終わり2020年ものこりわずか！
年末年始の準備は順調でしょうか？
寒さも日々厳しくなってきているので体調にお気を付けくださいませ！

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大変ご好評をいただいております
「みやぎご馳走セット」

活鮑を10個セットした「あわび三昧セット」を含め、当館では５種類のセットをご用意させていただきました！#南三陸ホテル観洋　の販売方法ページはこちら↓↓https://t.co/HqmWxmjKl7#みやぎご馳走セット　#南三陸　#みやぎおかみ会

— 南三陸ホテル観洋 (@kanyo11) December 28, 2020

さて！題名にも大きく掲げましたが、
本日12月27日(日)～来年2021年1月31日(日)
の期間で「みやぎご馳走セット」の販売を開始いたしました！

企画・発案したのは「みやぎおかみ会」の会長である
当館の阿部女将でございます。
当館スタッフもこの企画を立ち上げるために皆で力を合わせました。

14のホテルや旅館がそれぞれの魅力をぎゅっと詰めたセットを販売しています！

販売はそれぞれのホテル・旅館からとなります。
☆⇧上記の「みやぎおかみ会」の名前部分より、企画公式HPへとべます。

その地域の魅力をぜひ、ご自宅でお楽しみくださいませ。

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宮城県庁で行われた今回の企画発表の様子を、
仙台放送様、東北放送様などで取り上げて頂きました！

ＧｏＴｏ停止で宿泊予約の８割以上キャンセル…女将たちが「ご馳走セット」販売へ〈宮城〉（仙台放送） - Yahoo!ニュース https://t.co/4VP9zz8CbM

— 南三陸ホテル観洋 (@kanyo11) December 25, 2020

(⇩ニュースなどでも報道された県庁でのカンファレンス時の様子)

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⇩⇩⇩南三陸ホテル観洋の販売方法はこちら！⇩⇩⇩

➀【南三陸復興ストア】からのネットショッピング

令和2年度水産物販売促進緊急対策支援事業
「インターネット等を活用した販売促進事業」により、
送料無料でお届けします！(※FAX等でお申込いただいた方も同様です)

➁FAXでのお申込

お申込用紙を印刷して頂いてご記入いただいたのちに
当館へFAXをお送りくださいませ！
その際に記入漏れ等がないよう、お気を付けください。

※お支払い方法は「振込」「代引」でお選び頂けます！
※代引ですと手数料が発生してしまいますが、
振込よりお届けが早くなる可能性が高いです(あくまで目安ですが....）

【手数料の目安】
1万円未満 　 →330円
1万円以上3万円未満 →440円
3万円以上10万円まで→660円
※これ以上は代引き不可能。

☆上記2通りの方法が難しい場合はご連絡くださいませ。ご対応させていただきます。

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当館で販売を行うのは「5種類」

商品番号➀【冷蔵】
「あわび・ホタテセット」　10,000円(送料込・税込)

＜内容＞
・三陸産あわび(90g～100g)　4個
・三陸産ホタテ　　　　　　  6枚

世界有数の漁場として知られるリアス式海岸。
その豊かな恵みの海で栄養豊富な昆布を食べて育った旨みの凝縮したあわびと、
同じく刺身用品質のホタテのセットです。

どちらも南三陸ホテル観洋のお食事で
皆様より好評を頂いている一品。

あわびは踊り焼きや中華煮で、そしてもちろんお刺身で！
ホタテもバター焼きや洋皿の一品を彩り
幅広い年齢層の方からご好評いただいております。

ホテルでご提供しているものと同ランクの商品を
ご自宅でお楽しみいただけるセットとなっております♪

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商品番号➁【冷凍】☆限定50セット
「南三陸海の幸セット」　10,000円(送料込・税込)
(写真は調理例です）

＜内容＞
・南三陸志津川産　養殖銀鮭
「伊達のぎん」半身フィーレ約800ｇ
・南三陸志津川産　冷凍煮真だこ　1杯
・三陸産　いくら醤油漬け　200ｇ
・宮城県産　お刺身ほや　450ｇ

南三陸を代表する海の恵みをまとめた豪華詰合せです✨
それぞれ十分な量目があり、
様々なお料理にご利用いただけるかと思います！

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商品番号➂【冷蔵】
「あわび三昧」　15,000円(送料込・税込)

当館で一番人気の「鮑」をご自宅で！
10個セットで、年末年始の食卓を彩ります♪
「鮑」をもっと楽しみたい方はこちらがオススメです！

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商品番号➃【常温】
「南三陸お楽しみセット」　5,000円(送料込・税込)

＜内容＞
・南三陸温泉塩蒸し饅頭
・ムラカミ　三陸産おさしみわかめ
・おつまみさばチップ
・南三陸／気仙沼チャウダー　各1袋
・三陸食堂　和風煮魚惣菜　3種
・さんまとトマトのアヒージョ
・カネタ　鮭ほぐし
・ムラカミ　海藻MISO SOUP
・山清　仙台いちごのバターサンド
・むすび丸グッズ

南三陸ホテル観洋　売店で人気の地元関連の商品を詰め込みました。
旅行で南三陸に訪れるのが困難でも、
ご自宅で少しでも旅行に行った気分を感じていただけましたら幸いです。

おかずやおつまみ、お惣菜、グッズを詰め合わせたセット！
ご家族でお楽しみいただける内容となっております。

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商品番号➄【冷凍】
「たこ・メカジキ　しゃぶしゃぶセット」　5,000円(送料込・税込)
(写真は調理例です）

＜内容＞
・南三陸志津川産
水だこ　　しゃぶしゃぶ用スライス300ｇ
・気仙沼産
メカジキ　しゃぶしゃぶ用スライス10枚入り×2パック
・メカジキ魚骨だし濃縮スープ　400ｇ×2パック

南三陸ホテル観洋の人気メニュー
「志津川産たこのしゃぶしゃぶ」と
新メニュー「気仙沼メカしゃぶ」の欲張りセット！
同梱の魚骨スープはじっくりローストしたメカジキの中骨を
丁寧に煮だした濃厚スープ。

魚骨スープでしゃぶしゃぶの後は
うどんや雑炊、ラーメンがオススメ...( *´艸｀)
寒い季節にぴったりです♪

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当館の阿部女将が、松島、鳴子、牡鹿、秋保の女将さん達と、
宮城県庁の皆様に「みやぎご馳走セット」の
企画発案した経緯を説明させていただきました。

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南三陸復興ストアはこちら！⇩

みやぎおかみ会公式HPはこちら！⇩

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今、この機会だからこそ宮城の地場産品の販売、
PRを行うことにより、観光業だけでなく、第一産業なども
含めた地元経済活性化の一助になればと存じます。

年末年始を家で過ごす皆さまが宮城自慢の商品を味わっていただくことで、
「また宮城へ行こう」というキッカケになることも願っています。
こちらの売り上げの一部は医療関係機関へ寄付させていただきます。

今も様々なニュースが流れます。この状況のなかで、少しでも
美味しい料理、地域の想いを皆様にお届けすることができれば。
そしてまた、東北　宮城を始め、南三陸で笑顔で会えますように。

たくさんの想いが詰まったセット。
この機会にぜひ、いろんな地域の美味しさを発見してみてください。

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さて、今年の私のブログは今日が最後です！

本年もブログを始め、SNSなどにも「いいね」や「コメント」を
ありがとうございました！
Twitterでは繋がった方が7000人を越えました。
これからも情報発信を続けて参りますのでご覧いただけますと幸いです！

年末年始には大寒波がくるそうです。備えあれば患いなし..！
お体に気を付けて新しい年をお迎えください！
また来年、お会いしましょう(。-`ω-)✨

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

先週のブログで
レストランで提供中の牡蠣メニューを紹介しましたが
同じく牡蠣を使ったパスタの提供も開始しました。

ﾟ.+°　冬 の パ ス タ フ ェ ア　ﾟ+.ﾟ

三陸牡蠣とバジルのクリームパスタ
1,200円(税込1,320円)

三陸牡蠣とバジルのトマトパスタ
1,200円(税込1,320円)

この時期になるとどちらも人気に火がつく
パスタ好きにおすすめな期間限定メニューです。

この機会にぜひ、レストランシーサイドへお越しくださいませ♪

５階　レストラン「シーサイド」
営業時間：11：00～20：00（lo19：30）

※日によっては混み合う場合もございます。
※牡蠣の仕入がない場合、提供できないこともございます。

大家好！我是惠。
皆さん、こんにちは、恵です。

觀洋溫泉酒店的正面停車場，火紅的紅葉迎風飄揚，
在寒風中翩翩起舞。迎接來舘的每一位客人。

ホテルの正面玄関前の駐車場では、
赤く色付いた葉が風になびき、
冷たい風で揺れながら来館の皆様をお迎えしております。

今天陸續向大家介紹本社經營的魚類和各種魚製品。

本日は、弊社阿部長商店が製造している各水産加工品をご紹介致します。

1.秋刀魚 分佈於北太平洋沿岸。 它們南下產卵。
在北海道和三陸的太平洋沿岸，人們經常用帶收集魚燈的棒接收網捕獲。
除了燒烤外、煮菜和生魚片外，還有罐頭食品等， 成為延繩的誘餌。

秋刀魚（サンマ）は北太平洋岸に分布し、秋に産卵のため南下します。
日本では北海道や三陸の太平洋沿岸で、集魚灯を備えた棒受網にて捕獲されます。
焼物・煮物や刺身になるほか、缶詰原料などになります。
また、延縄漁の餌としても用いられます。

2.鯖 分佈於東海和菲律賓群島，在日本北海道以南的沿海地區也有發現。
除了通過卷網等捕魚外，本地區還通過固定網捕獲。 除了成為燒烤外、
煮菜和乾貨外，還加工成罐頭食品等成為延繩的食物。

鯖（サバ）は樺太から東シナ海およびフィリピン群島まで分布し、
日本では北海道以南の各地沿岸で見られる。
巻網などで漁獲されるほか、当地方では定置網で漁獲される。
焼物・煮物や干物になるほか、鯖節や缶詰などに加工される。延縄漁の餌にもなります。

3.鰯 從日本海岸分佈到朝鮮半島和中國。
它通過卷網捕獲，但本地區也通過固定網捕獲。 煮乾和芝豆。

イワシは日本沿岸から朝鮮半島および中国まで分布する。
巻網や定置網でも漁獲されます。

以上三種魚製品在本館的5樓賣場都有販賣，
獨立的包裝，加熱就可以使用，儲存也很方便，期待大家的光臨哦。

上記3種類の商品は、5階の売店で販売しております。
個別の包装で、レンジで30秒温めるだけ！
保管もとても便利なので、とってもおすすめです。

下周再見哦。
それでは、また来週。

Book us at;

皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)

さて今日は当館で一番好評を頂いている「鮑の踊り焼き」の
「鮑」について深堀したいと思います！

当館では様々な宿泊プランがありますが主にメインとなるのは「鮑の踊り焼き」

目の前の陶板で出来上がるのでアツアツを味わうことができ、
「ふわふわ」食感のおいしさのトリコになってしまう方が続出中です(*‘ω‘ *)

味付けは「レモン&バター」で！..ですが味付けをする前に1口はそのまま食べて
鮑本来の味を楽しむのもありかもしれません。

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また「鮑」にはたくさんの嬉しい栄養素が！

☆アルギニン..「美肌効果」
☆コラーゲン..「肌荒れの予防」「眼精疲労の回復」
☆セレン..「免疫力強化」
☆タウリン..「悪玉コレステロールを減少→心筋を正常に保つ」
★ジメチルサルファイド..「胃潰瘍に効果あり」

最近だとマスクをしている時間が長い分、肌荒れが起きてませんか。
また、乾燥する時期なのでもっと悪循環になってしまいそうです...

さらに「免疫力」の強化も必要。
自宅で過ごす時間が長くなったり、テレワークが増えたりすると
眼精疲労も心配です。

上記の栄養を正しく美味しく摂取して過ごしたいですね...(∩´∀｀)∩

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そして、ご提供している鮑は生きた状態で皆様のお膳に並ぶため
「肝」も全てついた状態でのご提供となります。
その「肝」も重要なものになっているんです。

鮑の肝は「緑(深緑)がメス」「乳白色(黄色も有)がオス」と言われています。

鮑は主に「海藻」を主食として生活をしています。
そのため、取り込んだ海藻の栄養が肝に全て凝縮されているんです(*´ω｀)

味わいは少し癖があるので好き嫌いは分かれてしまいがちです。
しかし、バターと一緒に食べる事によってその味わいも
まろやかになるので「食べたことなかったかも...」と言う方は
栄養満点なのでぜひ、食べてみてくださいね(｀・ω・´)

別注料理では「お刺身」もご注文頂けます！↓

「大　3,500円(税込　3,850円)」
「小　2,500円(税込　2,750円)」
踊り焼きと違って「コリコリ」した歯ごたえがこれまた美味しい..
こちらもオススメです?

また、鮑は「アサリ」や「シジミ」のように二枚貝ではないため、
ピッタリの貝がない事から「片思いの貝」
常に相手を想っている..と言うことから
「磯の鮑の片思い(アワビの貝の片想い)」なんてことわざもあります。

さらに、鮑の貝殻の裏は虹色にキラキラ光っているいることから
加工してボタンや、ネクタイピン、指輪などの装身具にも使われます！

私の地域などでは貝殻の裏にビーズなどで装飾して飾ったりしますよ(*'ω'*)
海岸に行くと波や岩で削られて丸く平たくなった鮑の貝殻も見つけられます。

今度お越しの際はぜひ、
上記の事を思い出して頂いて...お楽しみいただければ幸いです！
他にもいっぱいオススメ別注料理や宿泊プランもありますので、
皆様のご旅行に合ったものをお選びいただき、最高の旅行にしてくださいね。

南三陸では積雪はまだ観測されませんが、
朝は霜がおりたりしていますので冷え込みもいよいよ本格的になってきました。

今の時期の日の出は山の向こうです。ご参考までに♪

時間帯も6時半頃と見やすい時間帯なので
少しだけ早起きをして露天風呂からぜひご覧いただけますと幸いです！

それでは今日はこの辺で！
12月にお会いしましょう(｀・ω・´)

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

今年もこの季節がやってきました！
牡蠣フェアー開催中です♪

海のミルクと呼ばれる甘くクリーミーな牡蠣！
本日は夕食時に追加注文が可能な牡蠣のメニューをご紹介します！

まずはカキフライとカキ天ぷら

(税込880円)

(税込880円)

カキフライは一般的ですが、カキの天ぷらは少し珍しい？
サクっとジューシーなフライも良いけど
カキのぷりぷり食感が残ってる天ぷらも美味です！

そしてカキのカンカン蒸し

(2～3人前　税込2,200円)

カンカン蒸しとは
漁師さんが浜で牡蠣を食べるときの調理方法です。
缶ごと火にかけるだけで手軽に美味しい牡蠣が堪能できます。
海辺の町ならではの食べ方で旬の牡蠣をどうぞ！

この機会にぜひご注文くださいませヽ(*´ω｀*)人(*´ω｀)ﾉ

※当日の仕入れ状況によりお出しできない場合もございます。
※別注料理のラストオーダーは19：20となります。

みなさま、おばんです！☆☆☆

売店・南三陸復興ストアのフジタです！！

 

本日のご紹介は、じきに販売を開始いたします、

メカしゃぶ！！

気仙沼にて水揚げされたメカジキをスライスにして、魚骨スープとともに贅沢にしゃぶしゃぶで！

食卓にお鍋が恋しくなるこれからのシーズンに、いかがですか？？

そして、

気仙沼のメカしゃぶ

志津川のタコしゃぶ

あなたはどっち派！？

移り行く季節に合った三陸の味をお楽しみください！！

 

 

追記：

金曜日のブログ「マリンパルだより」のひとみ先生が先日お誕生日でした！

「さば水煮」と「魚肉ソーセージ」のレシピ紹介の時からお世話になり、仕事以外の面でも、いつも私のことを気にかけてくださっています。

日頃の感謝をと、ほんの心ばかりですが、お花をプレゼント！?

「花より団子？？」と悩みもしましたが、結果お花に(笑)

喜んでいただけたようでよかった～(#^^#)

え？何歳のお誕生日かって？？

それはひ・み・つ(笑)

そんなわけで、心温まる一日でした～(*´▽｀*)

 

皆様こんにちは、マッキーです。
本日11月24日は「い（1）い（1）日本食（24）」という語呂合わせから、
和食の日でございます。

『日本人の伝統的な食文化について見直し、
和食文化の保護・継承の大切さについて考える日』との事です。
※一般社団法人「和食文化国民会議」の公式ページより

そして今回は、和食かと言われればちょっぴりグレーですが…
朝からガッツリ食べたい方におすすめ！
朝食会場で提供している「ふかカツ」をご紹介いたします。

お隣気仙沼市は高級食材「ふかひれ」の名産地、
そして原料となるサメの水揚げ量が日本一でございます。
※サメ類は年間約8800トン程が水揚げされているみたいです。

そんなちょっぴり強面のサメから獲れた…
低カロリーで高たんぱく、コラーゲン豊富なサメ肉を、
ごんがりとキツネ色に揚げちゃいました。

ご飯の上に乗せてソースカツ丼にするも良し！
野菜（サラダ）と一緒にパンに挟んで、
バーガー風にするも良し！

当館にご宿泊の際には、
ぜひ気仙沼の味をお楽しみくださいませ。

みなさま、おばんです！☆★☆

売店・南三陸復興ストアのフジタです！！

 

『三陸食堂』シリーズに２つのニューフェイスが登場！！

 

炙りかつお汁とさんまつみれ汁です！

炙りかつお汁

宮城県産のかつお、国産野菜がたっぷりで、赤みその代表格である仙台みそを使用。

 

さんまつみれ汁

三陸産のさんま、国産野菜、特撰丸大豆しょうゆを使用。

 

どちらも具だくさんで、みそ、しょうゆも含めて地物素材にこだわった商品です！

調理の手間いらずで、湯せんか電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。

寒さの増すこれからの時期に、体の芯から温まる椀シリーズを食卓に追加してみてはいかがでしょうか？？

当館売店にてお待ちしております！！

 

追記：

先日店頭にて、ご宿泊のお客様から、「ブログを読んで、『三陸食堂』を買いに来ました！」とお声がけいただき、また、以前商品紹介をした記事にコメントまでいただきました。

当館にご宿泊いただいたこと、当館のブログをを読んでくださっていること、お声がけくださったこと、ブログでお知りになり、お目当ての商品をご購入くださったこと、そして、コメントをくださったこと、、、

本当に感謝感謝でございます。

これからも、みなさまのご旅行、お買い物のお役に立てるよう、少しでも多くの方に読んでいただけるような記事を更新して参りますので、よろしくお願いいたします！！

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は食欲の秋！
レストラン「シーサイド」にて提供している…
トマトソースの酸味が効いた、
「シーサイドナポリタン」を紹介いたします。

こちらのパスタには…
丸ごと入った「エビ」
イタリアンによく合う「ムール貝」
貝類の定番とも言える「アサリ」
プリップリで食べ応えのある「ホタテ」など、
魚貝類をふんだんに盛り込んだ、
当館らしい海の幸てんこ盛りのパスタとなっております。

こちらの「シーサイドナポリタン」は税込1,320円！

 

志津川湾を一望できるレストランは、
まるで船の中にいるかのような、
気分が味わえます。

近くをご旅行の際には、
ぜひご賞味くださいませ。

また、GoToトラベルをご利用のお客様は、
レストランでも地域共通クーポンが使えますので、
ぜひお支払いにご活用くださいませ。

大家好！我是惠。
皆さん、こんにちは、恵です。

進入金黃色的秋天，大家一定會想到美景之秋，
食欲之秋，收穫之秋，今天、介紹南三陸的秋旬之味～秋刀魚。

秋に入り、徐々に肌寒くなってまいりました。
紅葉の秋、収穫の秋、そして食欲の秋という事で…
本日は、南三陸秋の味覚『秋刀魚』を紹介致します。

秋刀魚的生命週期約為1~2年，在短暫的生命周期中，
秋刀魚會不斷地南北迴游。
住在日本太平洋沿岸的秋刀魚，
夏天時順著太平洋暖流到生態豐富的北海道覓食，秋天再跟著寒流南下產卵。

秋刀魚のライフサイクルは約1〜2年でございます。
短いライフサイクルの間、
秋刀魚は北へ南へ泳ぎ続けます。
日本の太平洋沿岸に住むアオウミギは、
夏は太平洋を暖かく流して生態豊かな北海道に餌をやり、
秋には寒流に続いて産卵する。

經過一個夏季的肥美養成，秋刀魚的體内形成了肥厚脂肪，
這時的他們成為一條肥滋滋可口的魚兒，肉質處於一年中最鮮嫩的狀態。
因此人們才會在秋天品嘗到營養又平價的秋刀魚。

夏の肥育後、秋刀魚は体内に肥厚な脂肪を形成し、
その後、彼らは1年で最も柔らかい状態で肉質のおいしい魚になります。
だから、人々は脂がのり栄養豊富な秋の季節にサンマを味わいます。

自2009年開始，作爲南三陸名物特產正式推出。

2009年当館の女将さんが発案し町内の飲食店に呼びかけた，
旬のおすすめ丼！
「南三陸キラキラ丼シリーズ」

本館西餐廳的秋刀魚定食現在正是季節!歡迎來舘品嘗它的稀有價值。

その秋バージョンが「南三陸キラキラ秋旨丼」でございます。
今が旬の秋刀魚は水揚げが少なく，
今年は希少価値を感じながら，
当館レストランにて仕入れがある場合のみご提供させていただいております。