お料理 | 【公式】南三陸ホテル観洋

ときめきピチピチ便り

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秋の味覚が詰まった丼です！

2021年10月6日

大家好，我是惠。
皆さん、こんにちは、恵です。

被稱爲食欲之秋，運動之秋的季節到了，
正值深秋，大家一定要走出來探尋美食和美景哦。

食欲の秋、スポーツの秋、行楽の秋になりました。
ぜひ美味しいグルメや美しい景色を探す旅はいかが？

每年的9-10月是秋刀魚最肥美的時候，被稱爲永遠的美味：
秋刀魚。今天在這裏向大家推薦，本舘西餐廳有秋刀魚定食。

毎年9-10月は秋刀魚が一番脂がのっていて、
とても美味しい季節ですね。
今回ここでオススメしますのは、
当館のレストラン・シーサイドにて提供しているサンマ定食を紹介いたします。

秋刀魚不僅新鮮，而且脂多肉嫩，
營養價值極爲豐富。其豐富的脂肪含量是秋刀魚美味的關鍵。

さんまは新鮮なだけでなく、
脂が多くて身は柔らか、栄養価も非常に豊富です。
脂が豊富に含まれていることが、美味しいさんまのポイントでございます。

秋刀魚補充營養，預防心腦血管疾病，秋刀魚含有豐富的蛋白質，
多種維生素及礦物質，特別是女性吃秋刀魚還可以抗衰老。

サンマは栄養豊富！
心臓や脳血管の疾病を予防します。
またサンマは豊富にたんぱく質を含んでいて、
多種のビタミンと鉄分、
特に女性はサンマを食べる事により、
老化を防ぐことができます。

秋刀魚塩焼定食 1100稅入

さんま塩焼き定食　　１人前 1100円（税込）
（小鉢、白飯、味噌汁、お新香付）

南三陸閃亮亮秋脂蓋飯 2200稅入
南三陸キラキラ秋旨丼　　2200円（税込）
※どちらの商品も仕入れ状況等により提供できない可能性がございます。
予めご了承くださいませ。

期待大家的光臨哦。
ご来館お待ちしております。

下周再見。
それでは、また来週。

" Kanyo channel " is being delivered ....　　

Please "like（いいね！）" and subscribe to the channel.

観洋ちゃんねるの最新動画はこちら！

2021年10月2日

こんにちは、むっちゃんですʕ•ﻌ•ʔฅ

本日は、最近投稿した
観洋ちゃんねるの動画を3本ご紹介！

まずはこちら

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=a-B6mP8N7LQ]

大崎市にある
松山御本丸公園(コスモス園)を訪れた動画です。
約22種類20万本の色とりどりのコスモスが咲き
写真撮影にとても最適な場所です。

例年の見頃は9月上旬～10月上旬のようで
今年の開園期間は明日3日で終了となりますが
ぜひ来年の参考にしてください♪

続いてはこちら

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=5AKMGqVCssA]

Yahoo!ショッピングや楽天市場で大人気の
朝どれ鮮かつおタタキと
金華あぶりしめさばをレッツクッキング！
料理対決の行方はいかに！？

今回調理したかつおとしめさばは
通販でご注文可能です♪

最後はこちら

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=dppM1tIWzqM]

今年の春に撮影した動画で
新入社員とともに南三陸町内にある
神行堂山麓巨石・なまこ石を見に行きました。
スペシャルゲストは新入社員だけでなく
まさかの“だるま”登場！？

観洋ちゃんねるでは
周辺の観光スポットの紹介動画を主とし
これからの旅行の計画に活かしていただけるような
動画投稿を心がけています。

ぜひ、いいね・チャンネル登録をよろしくお願いします\(*ˊᗜˋ*)/

ああああ✨ \ 感謝 / チャンネル登録者数700人突破 ✨

公式YouTubeチャンネルはこちら⇒南三陸ホテル観洋【公式】

ああああ୧(`•ω•´)୨ 目指せ！チャンネル登録者数1000人！！ ୧(`•ω•´)୨

登録者数が1000人になるとライブ配信ができるようになるんです！
リアルタイムで視聴者の皆さまと関わりを持てたら嬉しいですね(⁎ᵕᴗᵕ⁎)

今後の投稿もお楽しみに！！

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ああ＼　秋の味覚！カツオ・サンマを召し上がりたい方へ！　／

【　朝どれ鮮かつおタタキ　】

【　旬鮮　生さんま　】

ネットショップ「南三陸復興ストア」でご注文承り中です！

Yahoo！ショッピングはこちら↓

楽天市場店はこちら↓

気仙沼から直送される新鮮で美味しいカツオやサンマを
この機会にぜひお召し上がりくださいませ♪

おかえり！～戻りカツオシーズン到来～

2021年9月26日2021年9月26日

皆さん、こんにちは！カナです(*・∞・)

あっという間に10月ですね！2021年も残りわずかになってきました。
この間はみやぎの明治村様にお邪魔して
彼岸花を撮影してきました?やっぱり花は癒されますね。

さて今日は題名にもありますように
「戻りカツオ」シーズン到来のお知らせです?

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そもそも【戻りカツオ】とは(゜-゜)?

「初鰹」は春の4～5月で黒潮にのって北上する時期に捕れるもの。
「戻り鰹」は夏から初秋の8～9月に
水温の低下によって南下してきたところを捕ったものを言います。

夏場に北の海でエサをたくさん食べて戻ってくるため
美味しさも格別....！
「初鰹」も捨てがたいのですが、最も「濃厚」な味わいになるのは
「秋」....つまり今！これからなんです(ﾉ; ･`д･´)ﾉ

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ではでは！たくさんお知らせがあるので順番にご案内しますね！
お見逃しなく.....！

【ネットショッピング】

まずは　ネットショッピング　でご注文いただけます、
「朝どれ鮮カツオタタキ」のご紹介！
既にご注文を頂いてSNSでも「美味しかった！」「オススメです」等の
嬉しいお言葉を頂いております。

ご注文は
「Yahoo!!ショッピング「南三陸復興ストア」」
又は
「南三陸ホテル観洋」楽天市場店」
もしくは
下記のFAX用紙でもご注文可！

※ご注意いただきたいのは「とれたて」をお送り致しますので
お届け日を指定できない部分になります。
お家時間を旬のかつおと共に楽しんでみるのも..いいかもしれません！

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【宿泊プラン】

さて次は「かつおMIXプラン」のご紹介。

鮑の踊り焼きと一緒に堪能できます♪
刺身とたたきの「MIX」になりますので両方楽しめちゃいますね。

お夕食時は「別注」でも受け付けています♪
※写真はイメージです。

お値段は「刺身」「たたき」「MIX」各1100円です！

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【レストラン　シーサイド】

最後は日帰りでも、かつおを堪能できちゃうお知らせ...
館内の「レストランシーサイド」では「カツオ定食」を好評受付中！

お値段はお一人様あたり「1320円(税込)」...「刺身」「たたき」「MIX」
すべて同じ値段となっております( *´艸｀)

※盛り付けはイメージです。
お風呂に入って旅の疲れを癒した後は旬のかつおでお腹を満たしてください?

本格的にかつおを味わうなら、
気仙沼　海の市内にある..【いちば寿司】へ！

実際に「いちば寿司」に行ってみた動画はこちらから！

チャンネル登録やコメントお待ちしております！

それでは今日はこの辺で！また来週お会いしましょう。

ネットショップの新商品！3種の味が楽しめる「気仙沼産メカジキステーキ」

2021年9月22日2021年9月21日

皆様こんにちは、マッキーです。

今回は楽天市場にて先日追加した新商品！
「気仙沼産メカジキステーキ」をご紹介いたします。

こちらの気仙沼港水揚げのメカジキを使用したステーキです。

市場水揚げ後、HACCP認証を受けた自社工場で加工し、
超低温の冷凍庫で保存しておりますので、
鮮度を落とさず旨味を閉じ込めています。

味は全部で3種類！

その1…「ハーブ塩麹」

「魚のハーブ」と呼ばれるほど、
魚料理との相性が良いタイムを使用。
清々しく品のある香りがメカジキを引き立てます。
また味付けに塩麹を使うことで、
より柔らかく、旨みの際立つ味わいになっています。

その2…「仙台みそ」

味噌漬けにすることでメカジキの旨味が凝縮し、コクのある味わいに。
焼き上げた時の焦げ目や芳ばしい味噌の香りが食欲をそそります。

その3…「ゆず幽庵」

醤油・酒・味醂・柚子を使用した日本の伝統的な調味料「幽庵地」に漬け込みました。
優しく爽やかな柚子の香りがメカジキと相性抜群です。

料金は…

・3種の味が1枚ずつ入ったセットが3,800円（税込・送料無料）

・上記3種の味からお好きな味を1つ選べる商品が1,280円（税込・送料別）

送料無料商品との同時購入、
または総額3,980円以上の購入で送料無料でお届けいたします。

食欲の秋！
夕食の逸品やお酒のお供に、
気仙沼名産のメカジキをぜひご賞味くださいませ。
南三陸復興ストアでも数日中に追加予定でございます。
（個人的には白ワインとか合うんじゃないかなと思っています）

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★　【観洋ちゃんねる】　動画アップ！　★

昨日は2本の動画をUP！

その1…2021年春に石巻市にオープンしたマルホンまきあーとテラスで開催された「アニメージュとジブリ展」をご紹介。

その2…撮れたて！9月21日の中秋の名月の様子をちょっぴりご紹介しております。

いいね・チャンネル登録もよろしくお願いしま～す\(*ˊᗜˋ*)/

ああああ✨ \ 感謝 / チャンネル登録者数700人突破 ✨
公式YouTubeチャンネルはこちら⇒南三陸ホテル観洋【公式】
ああああ୧(`•ω•´)୨ 目指せ！チャンネル登録者数1000人！！ ୧(`•ω•´)୨

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各ネットショップ！Yahoo！ショッピング（南三陸復興ストア）はこちら↓

南三陸ホテル観洋・楽天市場店はこちら↓

8月24日10:00スタート！宮城県WEB物産展♪三陸の海の幸が20％OFFのチャンス！

2021年8月23日2021年8月24日

皆様こんにちはマッキーです。

★今回は事前告知★
8月24日の10:00スタート！
楽天市場で行われる宮城県ＷＥＢ物産展をご案内いたします。
宮城県産品の商品を対象に、
20％ＯＦＦクーポンを配布しております。
※クーポンの獲得・ご利用は8月24日10:00～でお願いいたします。

そして今回はクーポン対象商品！
南三陸ホテル観洋・楽天市場店おすすめの、
宮城・三陸産の逸品をご紹介いたします。

その1…金華あぶりしめさば半身１３０ｇ前後３パック（税込2,380円）

金華さばを使用！
かみしめるさばの甘味と香るあぶりの香ばしさ。
当店イチオシの商品です。

その2…宮城県産銀鮭伊達のぎんサーモン半身フィーレ約800g (税込4,580円）

旬の銀鮭を鮮度の良いまま素早く加工、
凍結することで、通年通して美味しい銀鮭をお楽しみいただけます。

その3…第42回農林水産祭天皇杯受賞あぶりさんま 3袋セット（税込2,280円）

特製の甘酢にじっくりと漬け込み、
さらにさんまの薄皮の表面を炙るひと手間によって香ばしく、
魚の苦手な方にも食べやすく仕上げました。

その4…殻むき済みで簡単調理三陸産お刺身ほや 450g×2パックセット（税込3,300円）

「海のパイナップル」で知られる珍味中の珍味！
三陸で旬の時期に採れた甘味たっぷりの新鮮な「ほや」の身を
そのまま真空パックに詰め、冷凍しました。

その5…三陸食堂和風煮魚惣菜味噌汁全１２種から選べる４パック（税込1,480円）

三陸で水揚げされた新鮮な原料を使用した、
食卓の「もう一品」にぴったりなお惣菜シリーズです。
魚の惣菜9種、和風の汁物3種の計12種からお好きな4種をお選びいただけます。

その6…三陸食堂和風スープ　味噌汁選べる３パック（税込1,000円）

「さんまつみれ汁」「炙りかつお汁」お味噌汁２種に、
「メカジキ和風ポトフ」を加え計3種からお好きな物を3種お選びいただけます。

その7…朝どれ鮮がつおタタキ

お隣気仙沼市より直送♪
暑い夏にさっぱり特製ポン酢ダレでいただく！
脂乗りが良く、モチモチとした身質が特徴の「鮮かつおタタキ」はいかが？

こちらのクーポンは枚数に限りがございます。
ぜひお早めにお買い求めくださいませ。

▼当館の特設ページは下記バナーをクリック▼

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ああああa＼　【宮城県民限定】前売宿泊券更なる追加販売決定！　／

お申込みはまだ間に合いますよ！
上のバナーをクリックして詳細ページへレッツゴー-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つ

お土産に！三陸の地ビールはいかが？

2021年8月17日2021年8月15日

皆様こんにちは、マッキーです。

本日8月17日はプロ野球ナイター記念日！
1948年のこの日、
横浜ゲーリッグ球場で日本初のナイター、
巨人対中部(現在の中日)戦が行われたとの事。

個人的にはデーゲームよりもやっぱりナイターの方が、
照明の雰囲気とかお酒もより美味しく飲める気がするので良いなと思います。
(写真は約2年前に撮影した物を使用しています）

さて本日はそんな球場で飲むならコレ！
そうビールの話題でございます。

当館5Fの売店では、
三陸地ビールを提供しております。

その1…週末うみねこ

気仙地区で手摘みした「気仙椿」の茶葉を使用。
小麦特有の酸味や酵母由来のフレーバー、
ほんのり椿茶を感じるのが特徴。
フルーティーですっきり。
三陸生まれらしい魚介料理に合わせやすいビールです。

その2…伊達男IPA

宮城県登米産のブランド米「だて正夢」を使ったIPA。
ほどよい苦みと華麗さを感じる軽やかさ。
柑橘系ポップの心地の良いアロマをお楽しみください。
デイリーで飲みやすい仕上がりとなっています。

その3…恋するセゾン

陸前高田名産の「北限ゆず」を使用したセゾンスタイルのビールです。
セゾンらしい爽やかな香り、
北限ゆずのフレーバー、
三陸町・越喜来の山椒のアクセントをお楽しみいただけます。

3種類とも料金は1本あたり700円（税込）

お土産や自分用に！
お近くにお立ち寄りには、
ぜひ当館売店にてお買い求めくださいませ。

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＼　ご自宅でカツオを召し上がりたい方へ！　／

「朝どれ鮮かつおタタキ」
ネットショップ「南三陸復興ストア」でご注文承り中です！

Yahoo！ショッピングはこちら↓

楽天市場店はこちら↓

FAXでのお申込みも可能です！
注文用紙はこちらから

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食卓の一品に！三陸海彩&お買い物マラソン開催中♪

2021年8月4日2021年8月4日

皆様こんにちは、
売店・通販担当の大崎です。

現在行われている東京オリンピック！
昨日の日本代表vsスペイン代表の男子サッカーを観ていましたが、
実に惜しい試合でしたね。
歴史的な決勝進出こそなりませんでしたが、
明後日の3位決定戦での銅メダルを期待したいと思います。
（個人的にはＧＫの谷選手の好セーブに期待しています）

今回は、三陸で水揚げされた新鮮な原料を使用した、
食卓の「もう一品」にぴったりな三陸海彩お惣菜のセット！
「三陸海彩和風煮魚惣菜全４種から選べる４パック詰め合わせ(税込1,480円）」
をご紹介いたします。

こちらの商品は下記4種のお惣菜からお好きな物を4つ選ぶことができます。

その1…『さんまの生姜煮』

骨まで柔らかく仕上げてあります。
さんまの脂肪にはIPAやDHAが豊富です。
これらは血液中のコレステロールや中性脂肪を低下させる働きがあります。
生活習慣病が気になる方におすすめです。
甘辛の生姜が効いたタレでご飯が進みます。
（こちらの商品は時折、宿泊時の朝食バイキングにて提供しています）

その2…『さばの味噌煮』

さばにも味噌にも鉄分が多く含まれているので貧血予防にもおススメ。
加えてさばにはDHAやEPAといった体内で生成できない必須脂肪酸が豊富。
EPAには悪玉コレステロールを下げる働きや、
血栓ができるのを防ぐ働きがあります。
それにより動脈硬化や心筋梗塞、
脳梗塞を予防する効果が期待できます。

その3…『ぶりの生姜煮』

ぶりは様々な栄養を豊富に含み、
栄養価の高さは魚類トップクラスなんです。
煮付けは比較的カロリーが低く、
効能を阻害することなく良質の油（オメガ3）を摂取できるのでおススメです。
甘辛のタレも相性抜群！

その4…『ぶり大根』

ぶりは、良質なたんぱく質をはじめ、脂質、ビタミン類をたくさん含む魚なんです。
また、大根には食物繊維やビタミンCが多く含まれ、
この2つを合わせたぶり大根は、互いに栄養を補いバランスのとれた料理なんです。

暑いこの季節！
「そのまま」or「湯せん」でお手軽に美味しく
三陸の海の幸をお召し上がりくださいませ。

楽天市場でお買い求めの方はこちらをクリック♪

南三陸復興ストア（Yahoo）はこちらをクリック♪

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お買い物マラソン開催中！
当館の特設ページは下記バナーよりクリック♪
※期間限定お得なクーポンもございます。

ぜひエントリーして、
多くのお店を買い回り、
ポイントを稼ぎましょう♪

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＼　ご自宅でカツオを召し上がりたい方へ！　／

「朝どれ鮮かつおタタキ」
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FAXでのお申込みも可能です！
注文用紙はこちらから

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阿部長ウィーク「かつお祭り」が始まります！

2021年7月15日2021年7月15日

皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)

まずはこちらの告知から...！
詳細は下記画像より、専用ページへとべます。

さて！今日はとあるイベントの事前告知のために木曜日にお邪魔しています。
さて、その内容は...って題名にも使用させていただきましたが、
今週の7月17日(土)から「阿部長ウィーク「かつお祭り」」が開催となります！

【チラシはこちら】

イベント情報その➀の中に当館食事処、
「海フード　BBQ」と「レストランシーサイド」も参加！
それぞれでかつおを思う存分楽しんでもらおう！とメニューを考案。
※新鮮なかつおをお届けするため当日の水揚げ状況により
　　　ご提供できない場合もございます。ご了承くださいませ。

メニュー名は「鰹づくし定食」！

◇「海フード　BBQ」　一人前1000円(税込）

【内容】
「かつおの刺身」
「かつおタタキ」
「かつおしぐれ」
「ご飯」
「味噌汁」
「香の物」

◇「レストランシーサイド　一人前1100円(税込)

【内容】
「かつお刺身」
「かつおの竜田揚げ」
「ハラス焼き」
「ご飯」
「味噌汁」
「香の物」

「南三陸復興ストア」や「楽天」などでも販売を行っております、
「朝どれ　鮮かつおタタキ」こちらを楽しめるのは「海フードBBQ」

新鮮な「かつお刺身」
「かつお」の旨味が凝縮された「かつおの竜田揚げ」を楽しめるのは
「レストランシーサイド」です。期間限定となりますのでご注意ください！

私も撮影の際に試食させて頂いたのですが、
刺身でもタタキでもご飯が進むし、竜田揚げでもご飯が進むしで...( *´艸｀)✨
実は、昨年までかつおは、生臭さが苦手で...食べられなかったのですが
復興ストアで購入したかつおタタキは本当に美味しくて
そこから一気に好きになりました！
ぜひ、気仙沼自慢の「かつお」をご賞味くださいませ！

そして！お知らせがもう一つ！

【仙台】→【南三陸】→【気仙沼】の無料送迎シャトルバスが
2021年7月15日(木)に新たにスタートします！