皆様いかがお過ごしでしょうか？
売店を担当しております、サガイです(^O^)

本日は、売店や通販で販売されている商品のご紹介です！！
「三陸海彩 和風煮魚惣菜」をご紹介します(≧◇≦)

こちらの商品は、三陸産の厳選した良質な魚のみを使用し、
じっくり時間をかけて骨まで柔らかく仕上げた和風煮魚シリーズです！

調理はとても簡単！！

電子レンジや湯せんで温めるだけなので手前がいりません(^O^)
料理する時間が中々取れない方でも手軽に本格的なお魚料理を楽しめます！！

素材はこだわりの三陸産

三陸産の新鮮な魚をプロの目利きで厳選！
特に色つやが美しく、ピンと張った獲れたてのさんまや上質な脂がのったさばを使用！！

本気の味付け

じっくり時間をかけて丁寧に仕込んでいるので、 身はふっくらで骨までやわらか。
素材の味を最大限に引き出した味を楽しめます！

１年間の長期保存が可能！

ご自宅で簡単にいつでもお召し上がりができるように、 常温での長期保存が可能 ！！

水産省「ファストフィッシュ」選定商品

水産庁が推進する「魚の国のしあわせ」プロジェクトで全国の水産加工商品の中から、
条件をクリアした商品を「ファストフィッシュ」として選定しています。

ラインナップはこちら！
さんまの生姜煮

脂の乗ったさんまを骨まで柔らかく煮込み、ほんのりと効いた生姜の味が
さんまの旨みが引き立てます！
さばの味噌煮

さばを骨まで柔らかく煮込み、
ふっくらとしたさばの身やさしい甘さの特製味噌が相性抜群！
ぶりの生姜煮

真空調理でぶり本来の旨味を閉じ込め、ソフトな食感に仕上げています。
ぶり大根

食べごたえのあるぶりの身と中までしっかり染み込んだ大根は絶品です！

その他の商品は売店・各通販サイトで販売しております！
気になる商品がございましたら、この機会に是非お買い求めください！
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南三陸ホテル観洋 楽天市場店では、１０月４日（金）２０：００～１０月９日（水）０１：５９まで
「お買い物マラソンセール第一弾」を開催します！！
今月のお買い物マラソンは、３回を予定しております！

本日は、お買い物マラソンでお客様に是非ご購入して欲しい商品をご紹介します！
大船渡「港町のととバーグ」です！！

まず「ととバーグ」の「とと」とは？
幼児語で「おさかな」を意味しています。
お子様からご高齢の方の幅広い年代の方が食べられるように
親しみを込めて「ととバーグ」と名付けました！！

低カロリーで低脂質のハンバーグ
こちらの商品は、ひき肉ではなく国産さばを１００％使用しているので
お肉を使用したハンバーグと比べてもカロリー、脂質が半分以下！！
青魚の栄養もたっぷり含んだ、健康的なハンバーグとなっております(≧◇≦)

１日分のオメガ３脂肪酸が摂取できる！！
オメガ３脂肪酸とは、魚に多く含まれており【悪玉コレステロールの抑制、血圧を下げる、
中性脂肪が減少する】身体に良い効果があると言われる、健康に良い油です。
そして、体内で生成されないので食事から摂取しなければなりません。
厚生労働省が定めるオメガ３脂肪酸の摂取目標量は、２０００ｍｇ～２９００ｍｇとされており、
ととバーグ一つで１日分のオメガ３脂肪酸を摂取することができます！！

ラインナップは２種類！！
さば×デミグラスソース

さば×てりやきソース

そして！！
１０月４日（金）２０：００～１０月９日（水）０１：５９まで使える５％OFFクーポン配布！！
この機会に是非お買い物をお楽しみください(≧◇≦)

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本格的な寒さが少しずつやってきましたね？
くれぐれも風邪や感染症には注意しましょう！！
寒い時は、スープを飲んで心も身体も温まってみてはいかがでしょうか？

本日は、通販でご好評をいただいている「三陸食堂 和風スープ選べる３パック」をご紹介します！

こちらの商品は、【港町のおもてなし】をコンセプトに具材感にこだわった【汁椀シリーズ】です！
朝食や軽めのランチに丁度のいいボリュームでオススメ♪

ラインナップはこちら！！
めかじき和風ポトフ

宮城県産のメカジキと国産野菜が入った具だくさんのスープ！
和食や洋食の献立にも味付けをしました（＾◇＾）

炙りかつお汁

気仙沼に水揚げされたカツオに大根、人参、ごぼうなどの野菜を大豆の旨みと
深い香りを生かした「仙台味噌」で仕上げました！！

さんまのつみれ汁

三陸産さんまと大根、人参、ごぼうを豊潤でまろやかな「特選丸大豆しょうゆ」で仕上げました！！

ふかひれ上湯スープ

気仙沼を代表する人気のお土産「ふかひれスープ」を溶き卵入りの便利なストレートタイプにしました！！
温めるだけなので、調理の手間がないのでとても便利(^○^)

※こちらの上記４種類から３種類をお選びする形となっております

その他の商品は売店・各通販サイトで販売しております！
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売店を担当しております、サガイと申します(≧◇≦)

夏の暑さがやっと落ち着いてきてきましたね！！
体調管理はいかがでしょうか？
慣れない寒暖差で体調も崩れやすい時期なので、お気をつけてお過ごしください！

本日は前回の生さんまに引き続き、食欲の秋にピッタリな商品「あぶりさんま」をご紹介します！！

こちらの商品は、農林水産祭で「天皇杯」を受賞した当店自慢の逸品です！！
また、特性の甘酢にじっくり漬けこんでおり、皮目に炙りを加えています。
さらに、香ばしさを纏い、生の刺身感覚で食べられる、仕入から製造までこだわり抜いた商品！！

「天皇杯」とは、水産部門の最高峰と呼ばれる賞であり、過去１年間に全国で行われた表彰や共励会、品評会といった行事の「農林水産大臣賞」受賞者の中から、厳正に審査され、「賞の中の賞」と
位置付けられています。

当店の３つのこだわり
１．三陸沖で水揚げされた旬のさんまを使用！

２．さんまを特製の甘酢にじっくり漬け込み、特殊技術で軽く皮を炙った極上の逸品！

３．自社独自の最高技術「天井ヘアピンコイル冷却方式」を採用しているため、
　　素材の風味や鮮度をそのまま残し、作り立ての美味しさを届けることが可能！

当店のオススメのお召し上がり方！！
お刺身に！

押し寿司に！

カルパッチョに！

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今年も生さんまの季節がやってきました！！
当店の焼きさんまは、皮はパリパリ、中はジューシー！
そして、脂が沢山のっていて美味しい！

秋の味覚は当店の「生さんま」で決まり！
是非、気仙沼港で水揚げされる新鮮な「生さんま」をご賞味あれ！！

当店のさんまは、水揚げその日のうちに選別・発送！
・暖流と寒流が複雑に交わっているため、栄養豊富の三陸で育つさんまは、身の質が良いのが特長！
・さらに当店の親会社である、阿部長グループの買い付け量は国内トップクラス！
高品質なさんまをお届けします！

美味しいさんまを召し上がる際の目利きのポイント！
あなたもさんまマスターになれること間違いなし！！
１．目が黒く済んでいる　２．全体的に光沢があり背が黒い
３．口先が黄色い　　　　４．表面にウロコが付いている

８月２３ 日、気仙沼港に今期初となるさんま船（第８太喜丸）が入港！
生さんま４６ｔの水揚げがありました！！
市場関係者の話では、今年のさんまは「魚体が大きく、脂乗りが良い！」
「走りにして、この大きさのさんまは近年無かった！」との声が大きく、期待大です！！
秋の味覚を味わいたいと思っているあなた？
お早めのご予約をお待ちしております！！

バリエーションも豊富！４種類からお選びいただけます。
・さんま１０尾
・さんま１５尾
・厳選大サイズ１０尾
・サイズいろいろ！４キロ（４０尾前後）
※さんまのサイズについては各商品ページをご確認下さい。

生さんまは、鮮度が落ちないよう氷水専用の遮熱袋で包み、
発泡スチロール箱に入れて冷蔵便でお届け！！

当館の売店でもご予約を承っておりますので、ご宿泊された際は是非、ご購入下さい！！
※売店でさんまの予約を取り扱っている種類
・厳選さんま１０尾
・生さんま１０尾
・生さんま１５尾

※ご予約されました生さんまは、水揚げがあり次第の発送となりますので、ご了承下さい。

その他の商品は売店・各通販サイトで販売しております！
気になる商品がございましたら、この機会に是非お買い求めください！
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南三陸ホテル観洋 楽天市場店では、９月４日（水）２０：００～９月１１日（水）０１：５９まで
四半期に一度の大特価！楽天スーパーセールを開催しております！！
スーパーセール期間中は、お得なクーポン配布しておりますので、
是非、当店でのお買い物をお楽しみください(≧◇≦)

本日は、私がお客様に是非ご購入していただきたい商品をご紹介します。

「金華塩さば」幻のブランドさば「金華さば」を使用

まず幻のブランドさば「金華さば」とは？

１.水揚げ地が、石巻魚市場であること。
２.漁獲水域が、北部太平洋海区宮城県金華山沖周辺海域であること。
３.漁獲方法が、定置網での漁法、一本釣り、巻き網（生鮮もしくは
船内急速冷凍を施したもの）に限ること。
４.魚種は、真さばであること。
５.漁獲時期は、１１月～秋さば漁の終了までであること。
６.体脂肪率は、目安で１５％以上であること。

このように厳しい基準にクリアすれば「金華さば」と呼ばれます！！

「金華さば」が幻と言われている理由！
上記条件の金華さばと呼ばれるのは全体の１割以下！
近年さばの水揚げ量も減少しており、希少価値が高くなっているからです。

金華さばの特徴☆
「金華さば」は、他の真さばと比べても、脂の甘みや身の引き締り、濃厚な旨みを持ちます！
その脂は良質で、しょうゆをかけても弾けてしまうほど。

この商品は、塩加減が丁度良く、脂は口の中ですぐ溶けるので食べやすい。
また、味付けがされているので解凍すれば、後はフライパンで焼くだけ♪
しかも、原材料はさばと塩のみの無添加なので安心安全にお召し上がりできます！

塩焼きには、しょうゆやすだちをかけ、大根おろしが一番オススメ！
あなたも「金華さば」の虜になること間違いなし！！

「金華あぶりしめさば」幻のブランドさば「金華さば」を使用
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こちらの商品は、「金華さば」をレモン果汁を加えた特製の甘酢に漬け、
爽やかな酸味と自然な甘みに仕上げ、さらに炙りを加え、香ばさと旨味をギュッと凝縮しています！！
オススメは、お刺身、押し寿司、カルパッチョはいかがでしょうか？

また、レビュー評価は、６１１件と☆４．７であり、お客様には大変ご好評をいただいております！！
是非、当店でしか味わうことはできない「金華さば」をご堪能下さい♪

今なら敬老の日限定オリジナルラッピングでお届けが可能！！
敬老の日ギフトとしてご購入をご希望の方は、２種類からお選びいただき
プレゼントやお祝い事にどうぞ！

その他の商品は各通販サイトで販売しております！
気になる商品がありましたら、この機会に是非お買い求めください！
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本日は、売店や各種通販サイトで販売されております「旅する三陸 港町のスープ」をご紹介します。

こちらの商品は、袋のまま電子レンジで温めるだけ！そして三陸産の真いわし国産さばを使用している
エスニックスープとなっております！
また、吉本興業の「住みます芸人」として移住した「けせんぬまペイ」さんが考案した商品！
本人がタイレストランで培った技術と知識を詰め込み、エスニックなテイストの再現と
日本人の舌に合う味わいを実現しました(≧▽≦)

種類は３種類！！
さば×グリーンカレー

ココナッツミルクをベースにし、青トウガラシの効いた「グリーンカレー」はピリッと感じる
旨辛口に仕上げました。舌にじわりとくる広がる後味の辛さがクセになります。

さば×トムヤムスープ

ナンプラー（魚醬）をベースにし、赤トウガラシが刺激的な「トムヤム」は、筒切りの小さばを
メイン具材にしました(≧▽≦)爽やかな酸味のスープはさばの旨味を引き立てています。

いわし×ミネストローネ

トマトベースの「ミネストローネ」は、スープに玉ねぎ等の野菜に加え、魚の旨味溢れる
いわしのつみれを一緒に煮込みました。具だくさんのスープなのでお子様にオススメ！

その他の商品は各通販サイトで販売しております！
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皆様いかがお過ごしでしょうか？
売店を担当しております、サガイです(^O^)

今年も半年が終わろうとしています！
時が過ぎていくものも早いものですね。
残り半年も乗り切って頑張っていきましょう(≧▽≦)

今回は、売店や各通販サイトで販売されており、お客様に大変ご好評をいただいております、
「金華あぶりしめさば」をご紹介します！

こちらの商品は、幻のブランドさば「金華さば」を使用しております！
三陸・金華山沖は、親潮と黒潮がぶつかる潮目であるため、餌となるプランクトンが豊富です！
本来は、回遊魚のさばも金華山沖にとどまり、栄養を多く蓄えられ大きく成長していきます(^O^)
そこで、厳しい基準にクリアした「真さば」が金華さばと認められます！

「金華さば」の認定要件！
一、水揚げ地が、石巻魚市場であること。
一、漁獲水域が、北部太平洋海区宮城県金華山沖周辺海域であること。
一、漁獲方法が、定置網での漁法、一本釣り、巻き網（生鮮もしくは船内急速冷凍を施したもの）
に限ること。
一、魚種は、真さばであること。
一、漁獲時期は、１１月１日～秋さば漁の終了までであること。
一、体脂肪率は、目安として１５％以上であること。

３つのこだわり！
１．水揚げされる真さばの１割に満たないブランド「金華さば」を使用！

２．敏腕買受人の目利きにより美味しい魚体を厳選！

３．鮮度保持のため－４０℃で瞬間冷凍しているので、通年の味わいをお届け！

オススメのお召し上がり方

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本日の南三陸町志津川の天気は晴れており、とても涼しいです！
鳥たちが元気よく空を舞い上がっていました！

今回は事前告知です！
７月２０日（土）から開催！！

東北楽天ゴールデンイーグルス応援＼(^o^)／
観戦チケットが当たる！第２弾大抽選会をご紹介いたします(≧▽≦)

当館売店でのお買い物３０００円（税込）毎に１回抽選！
観戦チケット引換券合計１００名様分や選手直筆サイン入りグッズが当たるチャンス(^O^)

その他にもＭｙＨＥＲＯユニフォームやタオル、レプリカキャップ等
売店でも人気商品である、ビールのお供として最適な「おつまみさばチップ」や
三陸の魚を手軽に楽しめる常温トレーシリーズ「三陸食堂」など様々な景品をご用意しております。

さらに今回の抽選会も空くじはございません。
この夏の運だめしとして参加してみてはどうでしょうか？

当館の売店や楽天市場で好評販売中！

料理を作るのに手間がかかってしまう人や食生活に悩みを持っている人を解決！
電信レンジや湯せんをするだけで手軽に食べられる「三陸食堂」シリーズや

三陸産のさばを使用！
キンキンに冷えたビールとの相性が抜群！！「おつまみさばチップ」もございます！！

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みなさまいかかお過ごしでしょうか？
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今回ご紹介させて頂く商品は、「天然生キタムラサキウニ」です！

ここ三陸海岸は、プランクトンが多く集まり、栄養豊富で海産資源豊かな世界有数の漁場です。
しかも質の高い魚介類の宝庫とも言えます！

キタムラサキウニの特長は、身が黄色くまろやかな旨味となっています！
口に入れた瞬間に広がる上品な磯の香りととろける舌触り。そして濃厚な甘みとコク。
天然物ならではの鮮度の良さを実感することが出来ます(^○^)

短い夏だけ出合える季節限定の味覚！
三陸のキタムラサキウニの旬は、６月～８月中旬です。
貴重な三陸産キタムラサキウニが持つ本来の美味しさを味わっていただきたく、
甘みが増し、見入りの良い、限られた時期のものだけをお届けします！

希少な天然資源
キタムラサキウニは、「開口日」と呼ばれる漁が許される日が決まっており、
その日以外に勝手に獲ることはできません。
「開口日」とは、全ての条件が整った時に定められており、４～８月のシーズン中にわずか数回しかありません。
そのため、南三陸産の天然生ウニはとても希少です。

エサは、栄養豊富な南三陸名物のワカメ
南三陸の海には、2つの海流で恩恵を受けた肉厚で良質なワカメが育ちます。
このワカメを餌とすることで、濃厚でクリーミーな甘みを持つウニになっていきます！

ミョウバン不使用　ウニ本来の風味をお届け
食品添加物であるミョウバンを使用してしまうと、型崩れは防げますが、ミョウバン特有の渋みや苦みで
ウニ本来の風味を損なう原因になってしまいます。
そのため、無添加の生ウニは口に入れた瞬間、濃厚でクリーミーな甘みが広がります。

根気の必要な地道な手作業
ウニはとてもデリケートであり、時間が経過するとともにどんどん身が崩れていきます。
当店のウニは、水揚げ後活きたまま素早く殻をむきます。
混入物を取り除きながら、手作業で一粒一粒取り出します。

あふれる美味しさをパッケージ
身を取り出した後は、海水と同じ塩分濃度の塩水に浸します。
これを行うことで、自然の香り豊かな風味と鮮度を維持し、獲れたてそのままにお客様のお手元にお届けします！
オススメは、無添加の塩水パックとなっています！

こちら楽天市場で販売しております！
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