こんにちは、マッキーです(^人^)

今回は、昨日参加してきた、松島の大観荘での
サービス講習会についてです。

実は、この講習会は夏に1度台風によって延期になっており、
その振替として行われました。

宮城県内各地の旅館から、約90名が参加しての開催でした！
当館からも、サービス課、フロント、売店、そして私と様々な部署から7名で行って参りました。

講師の木島先生による、ユーモア溢れるお話と、
接客における様々なシチュエーションをを交えての、
分かりやすい講話でした。
(講義中の写真撮影は禁止されておりました…)

講義の中で、売り上げづくりの仕掛け人という項目がありました。
その実例を一つ挙げると、当館でも夏に提供予定のホヤ◎

こちら、「別名海のパイナップルと呼ばれるホヤです。」
これに、更なるストーリーを付け加えて、
「ホヤは鮮度が命ですので、新鮮なホヤは爽やかな香りが楽しめます。」
という、ちょっとしたストーリーが重要との事。
(今の文章で、ホヤが気になった方は、是非夏ごろにお問い合わせください)

個人的には、知っている礼儀やマナーも多かったですが、
これからは、初心に戻ってお客様と真摯に向き合った対応をして行きたいです。

今回の資料の裏面にありましたが、この言葉の通り、
チャレンジ精神を持って仕事に取組みたいと思うマッキーなのでした～

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