皆さん、こんにちは！カナです(・∞・*)
寒くなってきましたね……
最近は「茶碗蒸しに「栗」が入っているともう嬉しくて」って
話をしていたら、「茶碗蒸しに栗..入らないよ？」と…
あれ、栗が入っているのは我が家だけ…？！と思いつつ
甘栗のビンを買ってチビチビ食べています。焼き芋も食べたいです。
さて、秋も深くなり始め、
当館では一足先に冬の名物「牡蠣(かき)」が登場です！
漁師さんが考案した美味しい「蒸し焼き」の調理法。
一斗缶にカキを入れてそのまま火をつけるので、
「カンカン焼き(蒸し)」って名前がついたみたいですね～！
当館でも「かんかん蒸し」にてご提供開始となりました(*´ω｀*)
※写真のような感じで調理します。
これから冬に変わるため、季節の変わり目は何かと疲れが出やすいもの…
痛みをカバーしようとして、他の部位を痛めた…(;´Д｀)
なんて事も出てくる時期です。
緩和させようとして湿布を長時間貼っていると肌荒れの原因にも！
そんな牡蠣(かき)ですが今からの時期に必要な栄養を
摂取するのにもってこいの食材なんです！
牡蠣から摂取できる栄養素としてあげられるのが、
「ビタミンB12・鉄」
これが不足してしまうと「貧血」「慢性疲労」の恐れが…
次に「亜鉛」
足りていないと「免疫力の低下」に繋がります。
【免疫力の低下】+【体の疲れ】がダブルできてしまえば
体はたちまち弱ってしまいますね。分かっていてもカバーしにくいものです。
最後に「グリコーゲン」
こちらは「スタミナ」に関係するもの。
不足すると運動能力の低下につながります。
冬場はひょんなことでも体を痛めます。寒さで体が強張ってるためです。
準備運動はもちろんのこと、体の中から準備をしたいですね！
このほかにも栄養素はありますが、代表的なものをあげさせていただきました！
蒸し焼きにした「牡蠣(かき)」はぷりぷりで旨味がぎゅっと詰まっています。
ご注文いただいた方には蒸したてをお出しいたしますので、
「ご注文を頂く」→「食事会場到着後、調理開始」→「むいてのご提供」
の流れとなりますので、あらかじめ時間がかかる事をご了承ください！
お値段は「6ヶ 2,000円(税込2,200円)」でご注文頂けます。
この機会にお見逃しのないよう、ご検討くださいませ。
だんだんと冬になればまたほかの調理のものが登場します！
情報をお待ちくださいませ( *´艸｀)✨
地域共通クーポンで「別注料理」もお支払いが可能です！
公式HPはこちらっ↓
【南三陸ホテル観洋】
風邪をひかないようにお気を付けくださいね！
それではまた来週お会いしましょう！